Bolinha de Queijo

Para petiscar no CARNAVAL.

Ingredientes:

300 g de queijo muzzarella ralada em ralo grosso
300 g de queijo minas meia cura ralado ralada em ralo grosso
2 colheres de sopa de requeijão
1 ovo pequeno 
3 colheres de sopa cheia de amido de milho
Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

-  Em uma tigela misture com as mãos (para ficar beeeeeem misturado) o queijo muzzrella, o queijo minas, o requeijão, o ovo, o amido de milho, o  sal e o orégano. Faça bolinhas do tamanho que desejar e vá arrumando numa assadeira. Leve a geladeira por 2 horas (não é necessário congelar)

- Frite em óleo não muito quente (+-160°C) durante 4 a 5 minutos, mas coloque poucas bolinhas por vez para não baixar demais a temperatura do óleo.