Nhoque de Forno com Recheio de Frango

Para não perder tempo durante o CARNAVAL... Você deixa o prato montado, vai pra folia e quando chegar em casa é só colocar no forno... Huuuuuuummmmmm, DELICIA!!!

Ingredientes:

Massa:

500g de batatas cozidas e amassadas

1 ovo
1 colher de café de açafrão (opcional)
2 colheres de sopa bem cheias de requeijão

2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio:

300g de peito de frango cozido e desfiado 
1 colher de sopa de azeite extravirgem

2 dentes de alho

1 cebola picadinha

1 lata de molho de tomates 

100g de mussarela fatiada

1 pitada de açúcar
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Para a massa: Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. 

Para o molho: Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente o frango e o restante dos ingredientes. Deixar refogar por 20 minutos e reserve.

Montagem:

Em um refratário untado com óleo, coloque uma camada de massa e intercale com o molho. Finalize as camadas com o molho, salpique com o queijo e leve para gratinar em fogo médio por 10 minutos.

Nota: E se quiser ter menos trabalho, substitua o recheio de frango por presunto e muzzarella, e o molho de tomates comprado pronto de sua preferência.