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15 de mar de 2013

Bolo de Cenoura Formigueiro

Uma receita pra Coelhinho nenhum botar defeito... Huuuuuuuuummmmmmmm!!!


Ingredientes:
Massa:
4 ovos
4 cenouras médias
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de óleo de milho
2 xícaras  de farinha de trigo
1/2 xícara  de farinha de amêndoas ou de castanhas
1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 xícara de chocolate granulado
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Cobertura:
100g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de manteiga s/ sal
1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de leite frio

Modo de preparo:
Para a Massa:
Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo. Coloque a mistura obtida em uma tigela grande, acrescente os demais ingredientes e misture com um foue delicadamente até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa em uma forma retangular untada e asse em forno moderado (180ºC) até que o bolo esteja levemente dourado ou enfie um palito no bolo e se sair limpo, esta no ponto certo. Reserve para esfriar, espalhe a cobertura e sirva.

Para a Cobertura:
Coloque todos os itens em uma panela e cozinhe em fogo moderado que tudo esteja homogêneo e derrame sobre o bolo.
Decore com raspas de chocolate se desejar.


Fonte: http://www.band.uol.com.br/diadia

17 comentários:

  1. Bolo de cenoura com chocolate por cima é o meu bolo preferido. Adorei a ideia de acrescentar amendoas e granulado de chocolate.

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  2. Oi Marcia, adoro bolo formigueiro, mas nunca fiz com cenoura, ficou uma delícia, gostei muito da ideia!! Uma prática e gostosa sugestão para a páscoa.

    Beijinhos e um ótimo fim de semana.
    Marisa

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  3. Que maravilha de bolo. Uma excelente combinação cenoura e chocolate granulado. Deve ser uma delicia.
    bjinhos

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  4. Que bolo delicioso...
    beijinhos e bom fim de semana :)

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  5. oi Márcia,aqui em casa o pessoal adora bolo de cenoura,com granulado ficou perfeito bjs Rosinha

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  6. Vejo que não tem coelhinho que bote defeito nesta.eceita. Vejo uma verdadeira delícia! Beijocas carinhosas e ótimo final de semana.

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  7. Marcia,


    Bolo assim é sempre bom!!

    Aqui estamos nos preparando para a pascoa e faremos pao de cenoura!

    Beijinhos e obrigada pela visita!

    Espero vc mas vezes la no blog!

    Bjos
    http://eventos-inventos.blogspot.com.br/

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  8. Desta vez,vou roubar uma fatia !
    Beijinhos

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  9. O bolo de cenoura é daqueles bolos que ficam sempre tão bons, eu simplesmente adoro
    Gostei muito do teu

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  10. olá , aqui estou a visitar o teu blog, está lindo adorei e este bolo deve ser uma delicia...e as joaninhas estão o maximo adorei...beijinhos

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  11. Oi Marcia, seja bem vinda ao meu blog, vim agradecer e retribuir sua visita.É um prazer recebe-la e conhece-la.Adorei seu blog, suas receitas e imagens são ótimas.
    Beijos querida.

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  12. uauuu que deliciaaaaa!
    amei as dicas !!!
    amei seu blog e ja estou seguindo vte convido a conhecer o meu e se gostar seguir tbm :D
    beijaoooo

    http://alinesallespimentinha.blogspot.com.br/

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  13. Hola Marcia, tengo pendiente hacer un paste de zanahoria. Viendo el tuyo me entra hambre y seguro que no tardaré mucho en animarme, qué bueno! Besos

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  14. Que delicia de bolinho! Vou levar uma fatia comigo. hummm

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  15. Que bolinho guloso :) essa fatia é para mim?
    Eué que engordo só de vir aqui :)
    Bjcas
    Isabel

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  16. Olá, gostaria de fazer parceria com seu blog.
    O meu blog é http://tumblrhelpcenter.blogspot.com.br.
    Aguardo resposta no email, tumblrhelpcenter@bol.com.br ou na page contato do blog!

    Obrigado.


    http://tumblrhelpcenter.blogspot.com.br/

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  17. Adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
    Este deve ser delicioso.
    Bjs

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