Ingredientes:
Massa:
4 ovos
4 cenouras médias
2 xícaras de
açúcar
3/4 xícara de
óleo de milho
2 xícaras de
farinha de trigo
1/2 xícara de
farinha de amêndoas ou de castanhas
1 colher de sopa de
essência de baunilha
1/2 xícara de
chocolate granulado
1 colher de sopa de
fermento químico em pó
Cobertura:
100g de chocolate
meio amargo picado
1 colher de sopa de
manteiga s/ sal
1 xícara de
açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de
cacau em pó
4 colheres de sopa de
leite frio
Modo de preparo:
Para a Massa:
Bata no
liquidificador os quatro primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo.
Coloque a mistura obtida em uma tigela grande, acrescente os demais
ingredientes e misture com um foue delicadamente até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa em
uma forma retangular untada e asse em forno moderado (180ºC) até que o bolo
esteja levemente dourado ou enfie um palito no bolo e se sair limpo, esta no
ponto certo. Reserve para esfriar, espalhe a cobertura e sirva.
Para a Cobertura:
Coloque todos os
itens em uma panela e cozinhe em fogo moderado que tudo esteja homogêneo e
derrame sobre o bolo.
Decore com raspas de
chocolate se desejar.
Fonte: http://www.band.uol.com.br/diadia
Bolo de cenoura com chocolate por cima é o meu bolo preferido. Adorei a ideia de acrescentar amendoas e granulado de chocolate.
ResponderExcluirOi Marcia, adoro bolo formigueiro, mas nunca fiz com cenoura, ficou uma delícia, gostei muito da ideia!! Uma prática e gostosa sugestão para a páscoa.
ResponderExcluirBeijinhos e um ótimo fim de semana.
Marisa
Que maravilha de bolo. Uma excelente combinação cenoura e chocolate granulado. Deve ser uma delicia.
ResponderExcluirbjinhos
Que bolo delicioso...
ResponderExcluirbeijinhos e bom fim de semana :)
oi Márcia,aqui em casa o pessoal adora bolo de cenoura,com granulado ficou perfeito bjs Rosinha
ResponderExcluirVejo que não tem coelhinho que bote defeito nesta.eceita. Vejo uma verdadeira delícia! Beijocas carinhosas e ótimo final de semana.
ResponderExcluirMarcia,
ResponderExcluirBolo assim é sempre bom!!
Aqui estamos nos preparando para a pascoa e faremos pao de cenoura!
Beijinhos e obrigada pela visita!
Espero vc mas vezes la no blog!
Bjos
http://eventos-inventos.blogspot.com.br/
Desta vez,vou roubar uma fatia !
ResponderExcluirBeijinhos
O bolo de cenoura é daqueles bolos que ficam sempre tão bons, eu simplesmente adoro
ResponderExcluirGostei muito do teu
Beijokas
http://saboresleveslena.blogspot.pt/
olá , aqui estou a visitar o teu blog, está lindo adorei e este bolo deve ser uma delicia...e as joaninhas estão o maximo adorei...beijinhos
ResponderExcluirOi Marcia, seja bem vinda ao meu blog, vim agradecer e retribuir sua visita.É um prazer recebe-la e conhece-la.Adorei seu blog, suas receitas e imagens são ótimas.
ResponderExcluirBeijos querida.
uauuu que deliciaaaaa!
ResponderExcluiramei as dicas !!!
amei seu blog e ja estou seguindo vte convido a conhecer o meu e se gostar seguir tbm :D
beijaoooo
http://alinesallespimentinha.blogspot.com.br/
Hola Marcia, tengo pendiente hacer un paste de zanahoria. Viendo el tuyo me entra hambre y seguro que no tardaré mucho en animarme, qué bueno! Besos
ResponderExcluirQue delicia de bolinho! Vou levar uma fatia comigo. hummm
ResponderExcluirBeijinhos;
Aurea Sá
Que bolinho guloso :) essa fatia é para mim?
ResponderExcluirEué que engordo só de vir aqui :)
Bjcas
Isabel
Olá, gostaria de fazer parceria com seu blog.
ResponderExcluirO meu blog é http://tumblrhelpcenter.blogspot.com.br.
Aguardo resposta no email, tumblrhelpcenter@bol.com.br ou na page contato do blog!
Obrigado.
http://tumblrhelpcenter.blogspot.com.br/
Adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
ResponderExcluirEste deve ser delicioso.
Bjs