Crepe com Recheio de Doce de Leite

Falar pra que, se a imagem já diz tudo...

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara de leite

1 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

2 xícaras  de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

150 gr de manteiga ou margarina

1 colher de café de essência de baunilha

Recheio:

1 pote de doce de leite

Modo de preparo:

- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, a pitada de sal e bata bem. 

- Em seguida acrescente a margarina, a essência de baunilha e bata mais um pouco. 

- Pause o liquidificador e junte aos poucos a farinha e o fermento. Bata aos poucos até que a massa esteja bem homogênea. 

- Leve a massa de crepe para uma frigideira antiaderente untada com manteiga e deixe assar até que esteja bem douradinha. 

- Recheie com o doce de leite, e se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar. 

Fonte: http://www.band.uol.com.br/diadia