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16 de mai de 2013

Batata Recheada de Micro-ondas


Veja como preparar uma deliciosa batata recheada fácil de fazer, e que fica pronta em apenas 6 minutos. Anote  a receita:  


Ingredientes:
2 batatas médias
1 xícara de requeijão  
1/4 xícara de leite  
1 colher de chá de suco de limão 
2 colheres de chá de margarina 
1 colher de chá de salsinha picada
Queijo parmesão, sal e pimenta-do-reino a gosto
Decore com bacon picadinho e frito, e batata palha a gosto

Modo de preparo:
- Lave bem as batatas. 
- Com um garfo, faça vários furos nas batatas (nada tão profundo, apenas o suficiente para furar a casca da batata).
- Coloque as batatas na borda do prato giratório e leve ao micro-ondas por 3 min, em potência alta. 
- Abra o forno vire as batatas e retorne por mais 3 min (total do tempo: 6 min para uma batata média, e 8 min para uma batata grande aproximadamente).
- Retire as batatas com cuidado porque estão bem quentes, e corte-as um pouco acima do meio, no sentido do comprimento. 
- Com uma colher de chá, retire o miolo das batatas, deixando aproximadamente 1 cm nas laterais. Raspe com a colher a parte que foi cortada e reserve toda a polpa que foi retirada.
- Passe um pouco de margarina em toda a cavidade de cada batata (1 colher de chá de margarina para cada batata). 
- Em um processador, coloque a polpa das batatas ainda quente, o requeijão, o leite desnatado, o suco de limão e a salsinha e bata até obter um purê. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
- Recheie as batatas com o purê, coloque uma boa quantidade de queijo parmesão ralado, coloque em um refratário e leve para aquecer no micro-ondas por 3 minutos. 
- Tire o refratário do micro-ondas, decore com o bacon e a batata palha e sirva a seguir.


Nota: 
- Utilize outros recheios como por exemplo: o estrogonofe que sobrou do almoço, ou frango desfiado, ou carne moída,etc. 
- Ou, você pode cozinhar as batatas como ensinamos aqui e fazer um delicioso purê, basta corta-las ao meio e passar pelo espremedor. E pode ainda utilizar esta batata amassada e fazer um excelente nhoque (a batata por não ter tido contato com a água, não vai precisar de muita farinha de trigo para dar a liga).
    

21 comentários:

  1. Adorei a dica. Vou anotar.

    Bjs

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  2. Me encantan las patatas rellenas, se pueden rellenar de tantas cosas, sólo hay que dejar volar un poco la imaginación, el relleno que escogiste en esta ocasión, me parece perfecto y el detalle de las patatas paja por encima super original !!!!

    Gracias por tu visita , espero verte muchas más veces por allí. Me ha gustado mucho ver a alguien del otro lado del charco, ahh ¿sabes qué tengo una amiga que vive en Sao Paulo? verás cuando le diga que una "vecina" suya vino a verme.

    Besos !!!

    ********************************************************************

    Eu amo batatas recheadas, pode ser preenchido com tantas coisas, você apenas tem que deixar voar um pouco de imaginação, o recheio que você escolheu nesta ocasião, parece perfeito e batata palha detalhe acima de super original!!

    Obrigado por sua visita, espero vê-lo muitas vezes mais lá. Fiquei muito satisfeito de ver alguém do outro lado da lagoa, ahh você sabe que eu tenho um amigo que mora em São Paulo? ver quando eu lhe digo que um "vizinho" veio a mim a sua.

    Beijos!

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  3. Já levo a receita e vou surpreender o meu marido no jantar com este acompanhamento.

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  4. Una receta fácil y sencilla, y a mi me gusta la patata, asada, y de muchas maneras.Un ABRAZO

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  5. Amic Márcia. Una recepta molt senzilla ràpida de fer i boníssima

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  6. Batatas no microondas? Gostosa, e ainda super fácil de fazer é tudo o que preciso!
    Adorei a receita!!

    Bjs

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  7. Delícia de batata e super prática, adorei!!

    Beijinhos

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  8. Gosto muito de TODAS as suas receitas.
    Bjs <3

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  9. Muito bom.
    Deixou uma vontade de jantar novamente :)
    Adoro batata, em puré, cozida, frita, etc...
    Beijinhos e boa noite Márcia

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  10. Nossa, ótima dica!!! Sou apaixonada por batata recheada e aqui perto de onde eu moro não tem nenhum lugar que venda, sempre tenho que ir p outros lugares comer. ADOREI a dica! Confiram lá o novo blog: http://greatworldoffashion.wordpress.com/ Obrigada!

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  11. Al microondas he hecho las patatas, pero sin relleno. Quedan muy ricas rellenas, habrá que probar esta receta.
    Besos.

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  12. oi Marcia,deliciosa receita e excelentes dicas bjs Rosinha

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  13. Hummmmm
    Eita lelê que eu queria agora mesmo..
    Ficou super charmosa.. e o sabor deve estar dos deuses em?
    Amei.. amei.. amei..

    Um beijo carinhoso e uma noite super linda..

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  14. Márcia, adoro batata e essa receita me deu água na boca. Amanhã vou fazer. Obrigada e um beijo.

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  15. Muy ricas y rapidas, me encantan, me llevo tu receta. Besos y feliz finde

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  16. Adoro batatas, e essa receta é bem fácil de fazer... Amei!!!
    Bjus Márcia

    http://blogluminoso.blogspot.com.br/

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  17. Ola querida,amei a dica,vou tentar.Tenha uma lindo final de semana,beijinhos

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  18. Oi flor!

    Que delicia de receita! Nunca fiz batata recheada e gostei das suas dicas.

    Beijos

    Selma

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  19. hummm. tenho mesmo que experimentar. adorei!
    Bjinhos

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