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23 de mai de 2013

Bolinha de Milho e Queijo

Com o Fim de Semana chegando, eu sempre penso em um aperitivo gostoso para servir para a minha família e aos amigos, que sempre aparecem para fazer um visitinha (temos que estar prevenidos, pois sempre aparece alguém quando menos se espera).
Esse aperitivo é uma Delícia, principalmente se acompanhado de uma cervejinha beeeeeem geladinha   (tá bom... um suco ou um refrigerante, também vão bem)... Ai não tem pra ninguém, é só correr pro abraço... Huuuuuuuuuuuuummmmmmmmm!!!


Ingredientes:
2 latas de milho 
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de manteiga
100g de queijo ralado
Cheiro verde e sal a gosto
300g de queijo muzzarella em cubos

2 ovos para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar 

Modo de preparo:
- Bata no liquidificador 1 lata e meia de milho, os ovos, o leite a manteiga e o queijo ralado. Bata bem até desmanchar todo o milho.
- Aqueça uma panela, coloque o milho que foi batido para aquecer junto com o restante lata de milho que restou. Adicione o cheiro verde e acerte o sal se precisar.
- Quando estiver borbulhando acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem até que a massa desgrude da panela. Deixe por mais alguns minutos, mexendo sempre, para que a massa cozinhe um pouco mais.
- Após esfriar um pouco, abra na mão pequenas porções de massa.
- Coloque um pedaço de muzzarella em cubos no centro da massa, enrole os bolinhos e em seguida, passe no ovo e na farinha de rosca.  
- Frite em óleo bem quente, e deixe escorrer o excesso de gordura sobre papel toalha antes de servir.

Nota: As Bolinhas de Milho e Queijo podem ser congeladas antes de fritar (congelar em aberto, para depois embalar e manter no freezer). 

18 comentários:

  1. Boa tarde Márcia.
    Hum! Que bom :)
    Estas bolinhas abriram-me o apetite.
    Beijinhos e bom fds

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  2. Já comi bolinhas de queijo, são uma delicia. Minha mãe é especialista nisso hahahahaha.

    http://simpleseagradavel.blogspot.com.br/
    http://www.facebook.com/SimplesAgradavelBlog

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  3. Essas bolinhas estao deliciosas.... gostava de provar uma!!!
    Beijinhos

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  4. Que delicia! Já fiz de queijo e são mesmo muito boas!
    As tuas ficaram lindas!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  5. Bolinha de milho eu nunca comi.. mas imagino que deve ser muuuito gostosa! Pois só o queijo já é.. humm bjs
    http://ilovecupcakesbrazil.blogspot.com.br/

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  6. que delicia
    adoro queijo e adoro milho

    Bjsssss

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  7. Adoooooooro esses bolinhos, fica mesmo uma delícia! Beijinhos...

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  8. Márcia,
    é uma boa pedida p/ o fds, aqui em casa vai ser sucesso
    pois todos gostam deste tipo de aperitivo e de milho melhor ainda!
    Ficaram tudinho de bom!

    Bjs

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  9. Wow! Que pinta tan rica tienen! Seguro que tu familia quedo encantada. Besos!

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  10. ÓTIMA PEDIDA!
    Vou fazer pro maridão ;)
    Bjs

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  11. Hummm parece muito bom, perfeito também
    Para um botequinho!
    Bjs

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  12. oi Márcia sugestão perfeita para o final de semana bjs Rosinha

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  13. Oi Márcia, que delicia de bolinha. A única bolinha que fiz foi de queijo. A sua tá com uma ótima cara.. Beijos...

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  14. Hummm, nunca fiz, adoro milho e as suas ficaram sequinhas como gosto. Ótima sua receita. Lindas. Beijinhos

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  15. Olá Márcia,

    Fiquei fã desta bolinha, de certeza excelente aliada de uma cervejinha fresquinha!


    Beijocas e bom fim de semana
    Paula

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  16. Que salgadinhos deliciosos!!!
    Bjs e bfs :)

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  17. Nossa!!!É que aqui tem cada receita melhor que a outra!!!Tudo de bom!!!
    Passando para te desejar um lindo fim de semana!!!
    Bjus

    http://blogluminoso.blogspot.com.br/

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  18. Gostei muito da dica!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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