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4 de jun de 2013

Arroz da Roça

Aqui no Brasil, o mês de Junho é sinônimo de Festa Junina, e para entrar no clima resolvi postar um arroz com gostinho de fazenda... Isso é "Bão D+"


Ingredientes:
1 kg de arroz cozido 
300g de lombo suíno em cubinhos
200g de queijo minas padrão, ou queijo coalho
2 a 3 dentes de de alho grandes
1 cebola média
100ml de azeite 
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
200ml de caldo de carne 
12 bananas 
4 ovos 
500g de farinha de rosca 
Óleo para fritar

Modo de preparo:
- Corte em cubinhos a banana, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca, tire o excesso e frite em óleo bem quente. Reserve. 
- Numa panela, refogue os cubinhos de carne até ficar bem cozido. 
- Em seguida, coloque a cebola e refogue mais um pouco. 
- Junte o alho, a pimenta branca, o caldo de carne (se preferir pode substituir o caldo de carne pelo roti) e a salsinha. 
- Mexa bem e adicione o arroz cozido, o queijo de minas e a banana frita. Mexa tudo delicadamente e sirva.


15 comentários:

  1. Olá,
    Gostei da sugestão, porque o mês de Junho é o mês que começa a festa dos Santos Populares :P

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  2. Me ha encantado este arroz, me lo apunto. ;)
    http://comococinoyo.blogspot.com.es/

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  3. Esse sim é um arroz estiloso e repleto de ingredientes qua adoro. Ficou lindo, adorei a receita, imagino o sabor. Beijocas

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  4. Aqui nós chamamos de mexido...

    blogdabiane.com.br

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  5. olá Márcia,delicia de arroz,o sabor deve ser incrível bjs Rosinha

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  6. Márcia, com esta combinação de ingredientes só pode ficar uma refeição muito saborosa!
    Beijos, Oslaine

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  7. Bão d+, mesmo minha querida, essa mistura
    de ingredientes tá perfeita!

    Bjs ♥

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  8. Qué plato de arroz tan completo y rico. La banana ha de dar muy buen sabor.
    Besos.

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  9. ÔÔÔ lá em casa!!!! rsrs parece ser ótimo!! bjos

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  10. Hum...e como junho por aqui é mês frio, essa receita parece uma boa pedida. Beijos!

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  11. Hummmmmm
    Simplesmente perfeito..
    Amo junho, justamente por esses sabores maravilhosos..
    Eita que eu me acabo srsr

    Um super beijo viu?

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  12. Esse arroz tem um jeitinho de delicioso demais!!! hummmmmmmmmmmmmmm
    Bjus ♥

    http://blogluminoso.blogspot.com.br/

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