Arroz Doce Cremoso

No Rio de Janeiro, o Arroz Doce era uma das sobremesas preferidas, e sempre presente nas mesas das pessoas ricas da época do Império... Ao longo do tempo, a receita adquiriu outras variações: como uso do leite condensado, do doce de leite e também do chocolate, que lhe confere um sabor ainda mais especial.

Há quem coma Arroz Doce o ano todo, mas muitos o consideram uma “Comidinha de Festa Junina”... E sendo assim, aqui vai uma receitinha super fácil de fazer e muito gostosa.

  

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido Al dente sem nenhum tempero

1 ½ xícara de leite

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de açúcar

1 pitada de sal

4 cravos da índia
1 pau de canela

1 colher de café de canela em pó

Modo de preparo:

- Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, açúcar, os cravos da índia, a canela em pau e o sal. Leve a panela ao fogo médio, e mexa delicadamente sem parar até engrossar.

- Retire do fogo e em seguida, coloque o arroz já cozido e a canela em pó. Misture tudo muito bem.

- Coloque o Arroz Doce em um refratário e ao servir, para decorar coloque um pouco mais de canela em pó.