Hambúrguer Divertido com Cara de Porquinho da Fazenda.

Festa Junina é sempre muuuuuiiiiiiito divertida... E eu tenho certeza que os baixinhos (e também os baixinhos beeeeem grandinhos) vão enlouquecer ao ver, e principalmente saborear estes Hambúrgueres... Huuuuuuummmmmm!!! 

Ingredientes:

1/2 cebola grande picadinha

2 dente de alho bem picadinho

1 colheres sopa de azeite

500 g carne moída com pouca gordura
2 a 3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha verde bem picadinha (o mesmo que cheiro verde)

1/2 pacote de creme de cebola (aquelas sopinhas instantâneas), ou mais a seu gosto 
1 ovo (se necessário)

Pães de hambúrguer

200 g de queijo muzzarella, ou prato cortado em fatias finas

Maionese, mostarda e ketchup a gosto

4 a 6 salsichas

5 azeitonas pretas

Modo de preparo:

- Coloque água em uma panela e deixe ferver. Adicione as salsichas e cozinhe por 3 min. Apague o fogo, deixe esfriar um pouco antes de escorrer a água que a esta altura sairá com a cor alaranjada. Lave as salsichas em água fria e reserve. 

- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Retire do fogo e deixe esfriar. 

- Em um recipiente fundo como uma bacia, coloque a carne, a salsinha e a cebolinha verde, o creme de cebola a seu gosto, o refogado anterior e misture bem até formar uma massa homogênea (se achar que não está dando a liga, acrescente 1 ovo e misture mais um pouco). Molde os hambúrgueres e ai você decide, se coloca sobre uma gril levemente untado com azeite, ou frita o hambúrguer em uma frigideira com óleo. Feito isso, reserve. 

- Corte os pães ao meio, passe um pouco de maionese em cada lado.

- Coloque um hambúrguer em uma das fatias de pão, sobre ele a fatia de queijo, um pouco de mostarda e ketchup, e cubra tudo com a outa fatia de pão... Hambúrguer pronto.

- Agora começa a brincadeira... Faça o nariz do porquinho cortando uma rodela de salsicha e furando-a com um canudinho de refrigerante (prenda passando um pouquinho de maionese, e se achar que vai cair, coloque um pedacinho de palito de dente para fixar mais). Para as orelhas, corte as rodelas ao meio e use um palito de dente para fixá-las no pão. Faça os olhinhos com um pingo de maionese e um pedacinho de azeitona preta (veja a foto).

- Coloque em um prato bem bonito e grite bem alto... "Quem vai querer um Hambúrguer com Cara de Porquinho!!!"