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8 de jul de 2013

Manjar de Coco

Super fácil de fazer e melhor ainda de comer... Huuuuuummmmm!!!

Ingredientes:
Manjar: 
1 ½ litro leite 
1 vidro leite de coco (250 ml) 
2 xícaras de açúcar 
2 xícaras de amido de milho 
100 gr coco seco ralado grosso 

Calda: 
200ml água 
1/2 xícara de açúcar 
4 cravos da índia
1 pau de canela pequeno 
200 gr ameixa seca sem caroço 

Modo de preparo:
O manjar fica ainda melhor se deixado na geladeira por toda a noite, e sendo assim, mão a obra:
- Dissolva o amido no leite e coloque em uma panela com o restante dos ingredientes do manjar.
- Misture sem parar e mantenha em fogo moderado até encopar bem.
- Transfira para um recipiente molhado com o formato que preferir (pirex, forma de pudim,... ) e leve para a geladeira.
- Para a calda coloque em uma panela a água junto com o açúcar.
- Quando a calda começar a ficar bem dourada coloque as ameixas, o cravo, a canela e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
- Desenforme o manjar e regue com a calda.

28 comentários:

  1. Este comentário foi removido pelo autor.

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  2. Humm mesmo, beleza de manjar, meu marido adora!!! vou guardar a sua receita, bjs
    Maura

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  3. Uau que delicia lembrei da minha mãe nhac
    https://www.facebook.com/jeitosimplesdeser
    http://www.jeitosimplesdeser.com.br/
    bjim e boa tarde

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  4. Nham!!!
    Ficou lindo!!!
    Saudades desse manjar que a mamãe fazia!!
    bjs

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  5. Meu Deus que coisa boa! Deve ser delicioso! Vou copiar esta receita! :-)
    Diz-me uma coisa: um vidro de leite de coco quer dizer um copo de leite de coco?
    Beijinhos!
    Catarina
    http://lernoslabios.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Olá Catarina,
      Manjar de coco é uma receita simples e muito gostosa, que nos remete a infância.
      Em resposta a sua pergunta: se o seu copo tiver 250 ml, sim pode ser.
      Obrigado pela visita e pelo comentário, esses são o combustíveis de todas as blogueiras :0)
      Beijos Márcia

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  6. Qué bonito y con buen sabor a coco.
    Besos.

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  7. ai q delicia.
    adorei a receita
    maravilhosa.
    adorei tbm a postagem anterior do frango com limão.amoooo
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  8. oi Márcia aqui em casa ele e sempre bem vindo bjs Rosinha

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  9. Márcia, que delicia de manjar, coco com ameixas hummm... bom demais!
    Oslaine
    Bjs

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  10. Hummm!!! Márcia adoro manjar, o seu tá lindo, um espetáculo, a caldinha de ameixa é tudo também, uma bela semana p/ vc, Ana ;).

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  11. delícia! delícia! faz anos que eu não como um manjar de coco rs fiquei na vontade rsrs bjinhos márcia

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  12. Oi flor!

    Que lindo que ficou!

    Manjar é tudo de bom!!!

    Amei!!

    Beijos!

    Selma

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  13. Adoro coco, deve ser uma delicia e ficou lindo

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  14. Wow! Que maravilla! Me encanta lo que has hecho con el coco! Muy apetecible. Besos!

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  15. Posso te dizer que esse manjar é uma das delicias
    aqui em casa essas ameixas então deixa tudo mais
    gostoso...vc já experimentou fazer ele com doce de banana
    ou maçã fica bom tbém bjuss de bom feriado
    Eu passei vontade agora kkkkkkkk
    Rita!!!

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  16. Todos os dias Deus nos dá um momento em que
    é possível mudar tudo que nos deixa infeliz
    e tristes.
    Para isso precismos ter esperança e acima de
    tudo muita fé .
    Com esperança e fé tudo pode mudar dentro de nos
    as coisas boas começa acontecer mudando toda nossa existência.
    Esse é um instante mágico quando passamos a ter fé porque Deus
    vem habitar dentro do nosso coração.
    Estou deixando essas palavras por ter muito
    carinho por você.
    Desejo uma semana abençoada.
    Beijos no coração,Evanir.

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  17. Adorei a receita, deve ser delicioso.

    http://simpleseagradavel.blogspot.com.br/

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  18. Oi Márcia:)

    Que delícia de manjar! Adoro côco e adoro ameixas - deve ser uma delícia:)

    Boa semana!
    Beijinhos

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  19. Minha querida amiga Márcia !!
    Obrigado pelo carinho de sempre
    Para comigo e meus trabalhos.
    Me senti honrado com a sua gentil
    Presença. Fiquei lisonjeado mesmo.
    Passando para agradecer-lhe e,
    Deixar também o meu carinho e
    Abraço.
    Que receitas deliciosas, hein ?
    Uma semana maravilhosa, com muita
    Luz e amor, é o que desejo para você!!!!
    Beijos de luz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    POETA CIGANO – 09/07/2013
    http://carlosrimolo.blogspot.com
    “Poesias do Poeta Cigano”

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  20. Márcia, peguei a tua receitinha, devo ter outras 1000, mas achei o teu manjar tão lindo que acho que vai se tornar o oficial kkkkkkkkkkk

    Bjsssssss amiga
    Ah!
    Amei a forma tb, é muito fofa...

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  21. Má que delicia!!! aain me deu vontade de fazer já rsrs

    Um beijo ;*

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  22. minha querida esta perfeito leva coco adoro sou fan adorei esta 5* bjs

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  23. Minha querida,
    eu fiz uma receita de manjar da Ducoco, a sua além de prática
    fica linda e tem gostinho de quero mais!

    Beijinhos, ótima semana!

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  24. Lindo seu manjar, Márcia! E que forma mais linda!Essa é uma das sobremesas preferidas do meu marido.
    Bj,
    Lylia

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