Muffin Napolitano

A Itália é um país muito legal mesmo: macarronada, lasanha, pizza, tiramisú. E que tal as cores da bandeira? Tomate, queijo e manjericão, ou então morango, baunilha e chocolate! Que delícia! Só de pensar na Itália dá água na boca! Preparamos esses muffins tão macios pensando na combinação napolitana. Pode apostar que a bandeira italiana estará muito bem representada!

Ingredientes:

100g de margarina

150g de açúcar

3 ovos

50 ml de leite

150g de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

Para as Cores:

- 3 colheres de sopa de suco em pó de morango 
- 1/4 de xícara de cacau em pó 

- 1 colher de chá de baunilha 

Modo de preparo:

- Bata o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo. 
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. 
- Junte o leite e misture. Acrescente a farinha e o fermento peneirados e misture delicadamente.

- Separe a massa em três partes, em uma delas coloque o pó de morango e misture bem. Na outra o cacau e na outra baunilha. 
- Coloque um pouquinho de cada massa em forminhas de muffins e leve para assar em forno pré-aquecido 190˚C por aproximadamente 20 minutos.

Rende: 20 muffins pequenos.

Fonte: Chocorango