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1 de jul de 2013

Picadinho de Carne Acompanhado de Arroz, Couve e Farofa de Feijão Fradinho

Nada como a boa comidinha caseira... Huuuuuummmmmmm!!!

Ingredientes:
Picadinho:
800 g de filé mignon em cubinhos
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 cenoura ralada fina
1 colheres de sopa de azeite
1 lata de cerveja (eu prefiro a cerveja preta, mas você pode utilizar a que quiser)
Sal e pimenta-do-reino

Farofa de feijão:
300 g de farinha de milho em flocos (ou a farinha que você tiver - eu utilizei a marca Yoki)
100 g de feijão fradinho cozido Al dente e escorrido
1 cebola roxa cortadas em tirinhas finas
4 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de cebolinha picada

Couve:
1/2 maço de couve manteiga cortado em tirinhas bem finas
5 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Arroz Branco:
2 xícaras de arroz lavado e bem escorrido
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de óleo
4 xícaras de água fervendo
Sal a gosto

Modo de preparo:
Picadinho:
Refogue o alho a cebola e a cenoura no azeite ate dourar bem, aumente o fogo e acrescente a carne. Refogue e tempere. 
Quando cozido, abaixe o fogo, acrescente a cerveja, deixe reduzir um pouco o molho e está pronto.

Farofa de feijão:
Refogue a cebola na manteiga, acrescente o feijão cozido sem o caldo, e em seguida a farinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino, e por último adicione a cebolinha e mexa bem.

Couve:
Doure o alho no azeite e em fogo alto refogue a couve. Tempere.

Arroz:
Refogue o alho e a cebola no óleo (cuidado para não queimar), acrescente o arroz, refogue por alguns minutos e acrescente o sal e a água fervendo. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar.

27 comentários:

  1. Oi Márcia,
    que delícia de refeição!!!
    Eu gostei muiiiito!
    bjs

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  2. Olá Márcia! Amei a sugestão muito bom mesmo!!!

    Beijos de Portugal

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  3. Ola Marcia querida tudo bem??. Hummm adoro couve e esse. Feijao fradinho hummm uma delicia

    Bjinhos e boa semana

    Rose jp

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  4. Bom dia amiga !
    Menina eu estava procurando o que fazer hoje para o almoço...e olha só o que eu encontrei ???
    Já pedi pro maridão comprar os ingredientes que faltavam e já estou indo pra cozinha.
    Obrigada pela deliciosa receita !
    Beijinhos!

    Sonia Faria

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  5. Apresentacao 5*****, aspecto fenomenal, para mim tem um aspecto divinal e comida de conforto e caseira nunca falha.

    Beijinhos

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  6. Nossa Márcia que comidinha mais caseira, nossa é daquelas que aquecem a alma e o coração, tenha um bela semana, bjs, Ana ;).

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  7. Adorei seu blog , já estou seguindo *-* beijinhos :*

    http://sweet-imagine.blogspot.com.br/

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  8. Ai que delícia!
    Não me importava nada de ser o meu jantar:) Adoro!

    Boa semana!
    Beijinhos

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  9. Un plat senzill, rapit i molt gustos, no es pot demanar res més.

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  10. Mas que refeição.
    Deixou uma vontade de fazer.
    Mas não tenho os ingredientes.
    Tenho de comprar, na próxima viagem ao supermercado.
    Beijinhos querida e boa semana

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  11. Minha querida,
    picadinho maravilhoso, acompanhamentos perfeitos!

    Beijinhos e ótima semana ♥

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  12. Márcia, já anotei tudo, pela foto já vi que fica gostosa, maravilhosa, deliciosa e etc...
    Bjssssssss querida e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  13. Márcia... que lindo prato :)
    Os olhos também comem não é mesmo? rsrsr
    Adorei :D

    Bjokas

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  14. hummmmmmmmm delicia de picadinho e servido desse jeito melhor ainda bjs Rosinha

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  15. O Amor é complexo, mas é lindo,
    muito lindo! Quando ele .
    Acredite no Tempo, na Amizade,
    na Sabedoria, e principalmente no Amor.
    A verdadeira amizade supõe um pacto de fidelidade,
    uma capacidade de dar sem esperar resposta.
    Em nome desse amor , que estou aqui hoje.
    Um dia especial..especial de verdade.
    O aniversário da minha princesa(Lara)
    por isso venho convidar para uma visita no meu blog.
    Uma semana abençoada e na paz.
    Beijos no coração ,Evanir

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  16. Que bela receita
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  17. Eta comidinha boa! Adorei a sugestão.
    Boa semana! Bjs

    Jussara
    Caminhando na Arte
    Sarinha na Cozinha

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  18. Farofa de feijão... nunca tentei fazer nada parecido, mas adoro receitas novas, vou testar!

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  19. Que delicia de prato, combina bem com o frio q ta fazendo aqui.
    bjos

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  20. Oi querida!

    Vim agradecer a sua visitinha e deixar um grande beijo.

    Uma excelente tarde pra você!

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  21. Olá amiga,Obrigada pela visitinha!!!Amo sua atenção!!!
    Quantas delícias!
    Volte sempre!!!

    Beijos , Marie.

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  22. Aunque estamos muy lejos, iría a tu casa a comer ahora mismo! Me encanta, qué rico! Besos Marcia.

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  23. Que maravilha,
    Fiquei com água na boca!!

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  24. Aiii adoro este tipo de comida farofa adoro adoro este teu prato tem um aspeto delicioso:) beijinhos e parabéns pelo blog que ainda não conhecia,
    Convido te a conhecer o meu blog querida
    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt

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  25. HUUUUMMMM que delicia de combinação!!!!! copiei!!!!

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