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13 de ago de 2013

Brigadeiro de Colher sem o Leite Condensado

Sabe aquele dia que te dá uma vontade enorme de comer brigadeiro, e você descobre que não tem leite condensado em casa... Não fique triste, temos a solução.

Ingredientes:
1 litro de leite
6 colheres  de sopa bem cheia de achocolatado (120 g)
6 colheres de sopa de açúcar (150 g)
2 colheres de sopa de margarina (30 g)
1 colher de chá de amido dissolvido em 2 colheres de sopa de água filtrada

Modo de preparo:
- Em uma panela coloque o leite, o achocolatado, o açúcar e a margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+ - 20 minutos).
- Depois, abaixe o fogo para médio, adicione o amido dissolvido em água, mexa a panela delicadamente sem parar, e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+ - 7 minutos).
- Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais e está pronto para servir.  

Essa receita eu experimentei na casa de uma Amiga, e achei bem parecida com o brigadeiro colher de tradicional (ela não me disse a fonte da foto e da receita - passo na integra para vocês, mas e eu fiz com apenas 4 colheres de sopa de açúcar, porque prefiro um pouco menos doce).

32 comentários:

  1. Que bueno Marcia, para hacerte unas tostaduras, besos
    Sofía

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  2. Hmm adoro brigadeiros, excelente sugestão para quando nos falta um ingrediente importante :))
    Beijinhos
    http://comidinhasdakelly.blogspot.com/

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  3. Bela sugestão, tem um aspecto delicioso!

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  4. Muito práctico e com aspecto delicioso

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  5. eu faço um bem parecido pra cobrir bolos (só não leva o amido) e eu amo

    Bjs

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  6. Márcia,
    essa receita é novidade pra mim amei!

    Bjs

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  7. Márcia amiga queria um potinho desses p/ mim, adorei sua receita, bjs, Ana ;).

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  8. Márcia, querida!

    Dica excelente, hein?!

    Beijos,
    Fábio.

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  9. Querida Márcia
    Só de olhar,já dá vontade de comer.
    Quem sabe,sabe.
    Obrigada pela informação sobre como substituir o leite em falta.
    Continuação de uma boa semana.
    Beijinhos da
    Beatriz

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  10. Receita perfeita, amei! Deve ficar muito gostoso! Vou fazer logo para experimentar! Desejo uma maravilhosa terça! Bjo

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  11. uau minha linda gameiii perfeito msmo bjus grandes

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  12. Ótima receita, anotei, bjs.

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  13. Nossa achei super interessante que não utiliza leite condesado, vou tentar fazer. Pois adoro brigadeiro.

    ★http://simpleseagradavel.blogspot.com.br/

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  14. aaah nao deve ser tao gostoso qto... :/

    bjs
    http://www.compradoraweb.blogspot.com.br

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  15. Márcia
    que delícia de invenção
    é bom saber na falta o leite condensado!
    bj
    Zizi

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  16. Muito bom saber novidades e receitas que só costumamos fazer com leite condensado.Parabéns pela bela dica.

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  17. Olá....
    Espectacular :)...........
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  18. Sério?!
    E fica bom assim com gostinho de gordice?
    Eu não conhecia essa receitinha!!!
    bjs

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  19. Eu sei daqueles dias, mas tento esquecer, senão como muito esse docinho...adorei a ideia!! bjs
    Maura

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  20. Deve ficar ótimo e não fica tão doce com a presença do leite condensado.
    Obrigada pela visita e comentário.
    Big Beijos

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  21. Hummmm, brigadeiro é tudo de bom.... amoooo
    Fiz essa receita para rechear panquecas doces... uma delicia, experimente!

    Bjks e fica com Deus.

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  22. hmmmm a cara ta otima..
    as vezes quero um docinho para comer e não tem leite condensado...
    acabo esquecendo que posso fazer sobremesas gostosas sem leite condensado né...

    adorei

    beijos

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  23. Que maravilha essa receita Márcia, já me aconteceu de ter aquela vontade de comer um brigadeiro e faltava o leite condensado, isso é mais que perfeito, adorei!!

    Beijinhos

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  24. Legal, não achei que tivesse como fazer brigadeiro sem leite condensado... nada como criatividade na cozinha.
    http://duasepocas.blogspot.com.br/

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  25. Mamma mia! Que cosa mas rica! Con la pinta que tiene dejaria el plato bien limpio! Besos

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  26. Márcia, que espectáculo! Vale sempre a pena vir aqui ao seu blogue! Mnhummmmm!
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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