Crepe de Chocolate Recheada com Banana

Adoçando o Fim de Semana que está chegando... Huuuuuuuuuuummmmmmmmmm!!!!

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de leite

3/4 xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de margarina sem sal

1 ovo

Recheio:

3 a 4 bananas cortadas em rodelas, ou picadas 

1/2 xícara de água

1/4 xícara de açúcar

1 canela em pau

2 colheres de sopa de chocolate em pó

Açúcar e canela para polvilhar para decorar

Modo de preparo: 

Massa: 

- Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

- Aqueça uma frigideira antiaderente untada ligeiramente com margarina.
- Coloque +- 2 colheres de sopa da massa, deixe dourar até começar a soltar dos lados, vire e termine de dourar do outro lado. 

- Repita a operação até acabar a massa. Reserve.

Recheio: 

- Leve ao fogo a água com o açúcar e a canela em pau, deixe ferver, e quando começar engrossar e formar uma calda, acrescentes as bananas cortadas e o chocolate em pó. 

- Mexa delicadamente sem parar, e apague o fogo quando as bananas estiverem cozidas.

- Retire a canela e reserve.

Montagem:

- Recheie os crepes com o doce de banana.

- Dobre o crepe duas vezes, quase como um triângulo (ou poderá montar do jeito que preferir).

- Polvilhe a mistura de açúcar com canela para decorar e está pronta para servir.

- Se quiser, ao lado de seu crepe coloque uma generosa bola de sorvete de creme.