Geladeira Saudável

Sempre dizemos que na segunda-feira, iremos começar aquela tão esperada dieta... Ei, acorda, hoje é segunda-feira!!!!

E que tal, ao invés de fazer uma dieta, você iniciar uma mudança de hábitos?

Estou voltando da consulta com a minha endocrinologista, e ela me disse que deveríamos nos alimentar da seguinte forma: Tomar o café da manhã como uma rainha, almoçar como uma ledy, lanchar como uma plebeia e  jantar como uma mendiga. E se abastecer a geladeira com os alimentos certos, assaltá-la não será motivo de tanta culpa.

  

É incrível: toda vez que a gente se propõe a perder peso, a geladeira de casa passa a exercer uma atração infinitamente maior do que a de costume (o mesmo vale para os armários, repletos de biscoitos recheados entre outros) — sem perceber, lá estamos nós espiando o que tem dentro da danada para beliscar. Mas no lugar de travar uma batalha insana contra ela, transforme-a numa aliada. Se souber preenchê-la só com alimentos saudáveis e pouco calóricos, não vai se expor à tentação de traçar o sorvete de chocolate que está ali dando sopa ou passar à base de pizza congelada por falta de opções mais leves. Do querido pão do café da manhã à sobremesa do jantar, você pode encher as prateleiras exclusivamente de comidas do bem sem sacrificar seus desejos.

Variedade no recheio da geladeira é fundamental. “Monotonia no sabor e na textura dos alimentos afasta as garotas do objetivo de enxugar os excessos na balança”, diz o nutricionista Leonardo Haus, do Rio de Janeiro, que orienta a introduzir toda semana um alimento inédito no cardápio. “Com isso, você desenvolve o gosto por sabores diferentes e a possibilidade de consumir todos os nutrientes que precisa é maior”, completa. 

Se preferir ir ao supermercado com uma lista pronta, legal. Mas procure fazer algumas mudanças — pegue uma fruta que você não come faz tempo ou um produto light novo e gostoso. Sim, existe prazer na comida saudável — a indústria de alimentos sacou isso e sempre coloca um montão de produtos com esse perfil nas gôndolas.

Uma boa sugestão para facilitar as compras é organizá-la por refeição.

- Frutas, pão e torrada integral, queijo branco, cream cheese, iogurte ou leite desnatado são itens básicos e rendem um café da manhã completo.

- Os semi-prontos são alternativas práticas para o almoço e o jantar, especialmente se você vive correndo e não sabe cozinhar, ou para aquele dia que você nem quer cozinhar. E tem várias opções que combinam com sua dieta. “Hambúrguer e salsicha de carne magra são fáceis de preparar e pouco calóricos”, sugere a nutricionista Cynthia Antonaccio, de São Paulo.

- As hortaliças são fontes de fibras, vitaminas e minerais e, portanto, nem pense em dispensá-las. Se você tem preguiça ou falta tempo para lavar e picar, use a estratégia de comprar as folhas higienizadas e os legumes sem casca, cortados ou raladinhos “Eles duram menos, custam mais caro e perdem parte dos nutrientes, porém, aumentam a chance da gente consumi-los mais vezes na semana. E convenhamos, isso é melhor do que comer verduras e legumes esporadicamente”, diz Cynthia.... Chester e queijo light fatiados são perfeitos para um lanche rápido.

Para completar a compra, escolha dois ou três sucos sem açúcar e que forneçam vitaminas e minerais sem que você tenha o trabalho de espremer as frutas. Também compensa investir em chá light, água-de-coco e água mineral para manter o corpo bem hidratado. E, por fim, procure três ou quatro sobremesas magras — elas dão uma boa segurada na vontade de comer doce de verdade, aqueles carregados de açúcar. Geladeira completa, o próximo passo é distribuir bem as refeições (de quatro a seis por dia, incluindo os lanches) e combinar certo os alimentos.

                                                                                                             (Fonte: Revista Boa Forma)                                                                                    

Vejamos então: 

- Para evitar TODO esse dilema e culpa, o ideal seria  fazer uma lista antes de ir ao mercado, mas nunca deixe para escrevê-la com fome, ou não haverá papel suficiente... Kkkkkkkkkk 

- Existem várias opções que podem ser armazenadas em casa sem que tenhamos que nos preocupar com o número de calorias: abobrinha, aipo, alface, berinjela, chuchu, ,cereja, peito de frango, água, leite desnatado são algumas delas. 

- Procure rechear a geladeira com itens poucos calóricos... A relação desses produtos é enorme, e você deve saber bem do que estamos falando.

De certa maneira, podemos dizer que existe a seguinte equação: cozinha saudável é igual a corpo sadio.

E para finalizar, encontrei essa imagem na Net que nos mostra "Como Organizar os Alimentos em sua Geladeira"... Até a próxima!!!