Para quando bater aquela vontade de comer uma sobremesa gostosa, e que você não quer esperar muito tempo para ficar pronta.
Ingredientes:
Pudim:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de suco de limão
1 1/2 xícara de leite
3 ovos
Raspas da casca de limão de aproximadamente 1 limão (cuidado para não raspar a parte branca da casca)
Calda:
8 colheres de sopa rasa de açúcar
8 colheres de sopa de água
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de suco de limão
1 1/2 xícara de leite
3 ovos
Raspas da casca de limão de aproximadamente 1 limão (cuidado para não raspar a parte branca da casca)
Calda:
8 colheres de sopa rasa de açúcar
8 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
Calda:
- Coloque em um refratário para pudim (com furo no meio) a água e o açúcar e leve ao micro-ondas por cerca de 9 a 10 minutos na potência alta. Com a ajuda de uma colher caramelize bem toda a fôrma.
Pudim:
- Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limão. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último as raspas. Misture bem, despeje na fôrma caramelizada e leve ao Micro- ondas por 5 minutos (potência alta).
- Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limão. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último as raspas. Misture bem, despeje na fôrma caramelizada e leve ao Micro- ondas por 5 minutos (potência alta).
- Sem abrir a porta do seu micro-ondas, reduza para potência para média-alta (70) e deixe cozinhar mais 1 a 3 minutos.
- Testar o ponto
do cozimento com um palito; se sair seco, estar
pronto, ainda que a superfície não tenha
completado o cozimento. Cobrir e aguardar por 10 minutos no Tempo de Espera.
- Desenforme quando estiver morninho, quase frio para não quebrar o pudim.
- Decore com fatias bem fininhas de limão como na foto se quiser.
Nota:
- Cuidado ao
caramelizar a forma; ao final do tempo o
caramelo escurece rapidamente. Preste atenção para que a calda não fique muito
escura. O ideal é que esteja com a cor do guaraná.
- Após o tempo de cozimento, o pudim na parte de cima poderá ficar uma espuma, e parecer que não está totalmente cozido... Isso é normal, e você poderá ter a certeza do cozimento vendo os "buraquinhos" que se formram dos lados do pudim.
- Após o tempo de cozimento, o pudim na parte de cima poderá ficar uma espuma, e parecer que não está totalmente cozido... Isso é normal, e você poderá ter a certeza do cozimento vendo os "buraquinhos" que se formram dos lados do pudim.
Que tudo esse pudim Márcia, adorei!!!, bjs e um lindo fds p/vc, Ana ;).
ResponderExcluirUau... rápido, fácil e delicioso
ResponderExcluirBeijinho e Bom FS
Selene
Oi Márcia,
ResponderExcluiramei a receita, nunca cozinhei no microondas
mas fiquei curiosa e com água na boca.
bjs
Ciao Marcia, ottimo il tuo dessert ideale per il pranzo di domenica.
ResponderExcluirBesos!
L.
Olha que bela receita... e eu que adoro limão!
ResponderExcluirBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Que bela receitinha, adorei super rapido para quando a vontade aperta mesmo a serio e nao temos paciencia para esperar... :)
ResponderExcluirBeijinhos
super a tua dica adorei adoro pudim bravo bjs bfs
ResponderExcluirUna presentación muy bonita. Me encantan los postres con limón.
ResponderExcluirBesos.
Oi Márcia, sobremesa rápida e apresentação está ótima!
ResponderExcluirBjs e ótimo final de semana.
Que pudim lindo Márcia, super prático e gostoso, e a apresentação está perfeita !!
ResponderExcluirBeijinhos
Que pudim maravilhoso, adoro os sabores do limão.
ResponderExcluirEste pudim feito no micro ficou lindo, nunca fiz nenhum deste modo.
Bjns
Isabel
Oh, meu Deus!Pudim de Limão de Micro-ondas...
ResponderExcluirAbraço, Márcia.
yum yum delicious!!!!
ResponderExcluirQue receita maravilhosa! Amo coisas praticas.
ResponderExcluirBeijos
Selma
Eu amo pudins, e esse parece ser uma delicia. Vou tentar fazer.
ResponderExcluirBeijos.
divasconnected.blogspot.com
Nossa!!! Parabéns.Que delicia e que bela aparência,sem contar a praticidade.Bjs.
ResponderExcluirTiene muy buena pinta. Yo no se hacer el caramelo, nunca me sale bien.
ResponderExcluirMárcia querida,
ResponderExcluirfico só imaginando o sabor dessa sobremesa maravilhosa,
hummmmmmmmmm! Ficou lindo!
Bjs, ótimo fds!
Parece delicioso e rápido.
ResponderExcluirBjos
Eu ainda não me aventurei em fazer pudim no micro-ondas...mas gostei da sua receita ficou a vontade!! bjs
ResponderExcluirMaura
Que bela receita de limão como eu gosto e ainda por cima super rápida. Ficou lindo e muito bem decorado. Receitinha anotada.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Márcia, adorei a receita e vou tentar fazer. Vc acredita que só uso o micro p/esquentar? kkk
ResponderExcluirFicou lindo o teu pudim...
Bjsssss querida e um FDS hiper maravilhoso p/vcs
Marcia, guapa, esto tiene que ser pecado, madre mia que bueno y que presentación más buena, besos
ResponderExcluirSofía
Olá!!!, Deus te abençoe, amiga amiga que delicia, o seu blog é ótimo sucesso, já estou te seguindo, Aguardando Retribuição.
ResponderExcluirCanal Youtube: http://www.youtube.com/NekitaReis
Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/