Macarrão na Panela de Pressão

Segunda-feira para mim sempre é o "Dia Mundial da Preguiça"... E essa receita é simplesmente Tudo de Bom... Deliciosa, Prática e Rápida de fazer.

Ingredientes:

500 g de macarrão da sua preferência (se for uma massa curta 500 g equivale a +- 5 xícaras)

500 g de salsicha, ou linguiça calabresa cortada em cubinhos (3 xícaras)
1 tablete de caldo de bacon

500 g de molho de tomate (2 ½ xícara)

1 litro de água (4 ½ xícaras)

300 g de queijo prato ralado (3 ½ xícaras)

200 g de requeijão (1 xícara)

Cheiro-verde picadinho a gosto (o mesmo que salsinha e cebolinha)

Modo de preparo:

- Em uma panela de pressão, o macarrão, a salsicha, o caldo de bacon, o molho de tomate, a água e misture bem. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 7 minutos no máximo.

- Desligue o fogo, retire a pressão, adicione o queijo prato ralado, o requeijão, cheiro-verde picado a gosto, misture e sirva em seguida.

Nota: Para cortar a salsicha em cubinhos: basta cortar em quatro partes no sentido do comprimento, e em seguida, cortar os cubinhos no sentido da largura. 
- Se optar pela linguiça calabresa, não se esqueça de retirar a pele antes de cortar em cubos.