Pesquisa do Blog

30 de nov de 2013

Bolo Formigueiro

Tenho certeza que esse Delicioso Bolo vai arrasar no seu Fim de Semana.

Ingredientes:
Para a massa:
4 colheres de sopa de manteiga (ou a mesma quantidade de Óleo de Coco Orgânico Fino Coco)
2 xícaras de açúcar
4 gemas peneiradas (para retirar a película que deixa o odor de ovo)
2 xícaras de farinha de trigo 
1 xícara de leite morno
4 claras em neve
1 pacote de coco em flocos (100 g)
80 g pacote de granulado de chocolate (o pacote tem +- 500 g, guarde o que sobrar para a cobertura)
1 colher de sopa de fermento em pó
200 ml de leite de coco

Para a cobertura:
1 caixinha de creme  de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó (não utilize achocolatado)
3 colheres de sopa de açúcar

Granulado de chocolate a gosto para decorar (ou raspas de chocolate)

Modo de preparo:
Para a massa do bolo:
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e a gema, até ficar uma mistura fofa e clara.
- Diminua um pouco a velocidade da batedeira, e acrescente a farinha de trigo, alternada com o leite de coco e o leite. Aumente a velocidade e bata por mais 5 min.
- Desligue a batedeira e adicione delicadamente as claras em neve, o coco ralado, o granulado e por último o fermento (utilize a própria pá da batedeira como fuê).
- Coloque a massa em uma assadeira para pudins untada e enfarinhada (aquela de furo central), e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Para fazer a cobertura:
- Misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio até ferver. 
- Abaixe o fogo e deixe engrossar um pouco por mais 3 min.
- Desenforme o bolo (passe uma faquinha sem ponta em toda a volta da forma para facilitar) e cubra o bolo com a cobertura ainda quente.
- Decore com o granulado de chocolate e já está pronto.


24 comentários:

  1. Meu pai fez esse bolo e é uma delícia!O blog está com post novo lá,confere ?
    http://meuestiloe.blogspot.com.br/
    Beijos.

    ResponderExcluir
  2. Hum delicioso!!! vim aqui para te convidar para participar de um sorteio lá no blog, e tão gostoso quanto as suas receitas .Te espero.bjs
    Marta

    ResponderExcluir
  3. Oi Márcia, que delicia de bolo, sucesso total, chocolate hummmmmm!
    Um ótimo fds!
    Bjs

    ResponderExcluir
  4. esse bolo ele esta um maximo mt bonito e chocolate humm adoro bjs bfs

    ResponderExcluir
  5. Que maravilha de bolo!!!! Apetece comer e nunca mais parar.
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
  6. Olá Márcia! Adorei este bolo! Para além de ser lindo, deve ser delicioso!!!
    Eu já seguia o teu blog ;)
    Beijinhos,
    Madalena

    ResponderExcluir
  7. Olá Márcia,
    obrigada pela visitinha e o carinhoso comentário
    e obrigada por seguir, me deixou muito feliz.
    Ti sigo também com imenso prazer
    e saio daqui morrendo de vontade de comer essa delícia de bolo.
    Beijos
    Sarinha

    ResponderExcluir
  8. Delícia de bolo!!! e com essa cobertura melhor ainda!!!
    Maura

    ResponderExcluir
  9. que rico te ha quedado….me encanta, besotes

    ResponderExcluir
  10. Esta com um aspecto temtador

    Beijocas,

    Susana
    http://aspapinhasdosbabinhos.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  11. Esse é o bolo perfeito pra mim... muito chocolate!! Que tentação :-)

    ResponderExcluir
  12. Márcia, querida, estava aqui pensando no quanto esse bolo é deliciosamente tradicional e no porquê que eu ainda não fiz...
    Bom, talvez seja porque estava esperando sua receita e nem sabia disso, né? :-)
    Está de dar água na boca!
    Bjs e obrigada por compartilhar!!!

    ResponderExcluir
  13. Minha querida,
    Este bolo é mesmo magnífico e é tudo o que adoro!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

    ResponderExcluir
  14. Ai que deliciaaaaaaaaaaa
    adoro nhac
    http://www.jeitosimplesdeser.com.br/

    ResponderExcluir
  15. Completamente delicioso, por dentro e por fora!!!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  16. Marcia tiene pinta de estar absolutamente delicioso, te ha quedado que dice "Cómeme". Me llevo la receta, gracias y besitos

    ResponderExcluir
  17. Márcia.Eu sempre procurei a receita desse bolo e encontro aqui,amiga.

    Seu blog sempre estará na minha lista de blogs para receber atualizações.

    Vou fazer hoje!

    Obrigada pelo carinho das visitas e comentários,querida.

    Beijinhos,lindo domingo e semana


    Dryka



    Blog Suas Histórias Nossas Histórias

    ResponderExcluir
  18. Márcia.Soube agora com a Magda no Face Book que pode votar escrevendo 5 vezes o mesmo número.

    O meu,634.

    Podendo escrever 5 vezes,por isso outras ficaram na frente.

    Eu não sabia.

    Faz assim e explica para outros tb,ok?

    Beijinhos

    Dryka

    Blog Suas Histórias Nossas Histórias

    ResponderExcluir
  19. Que bonito! Te ha quedado fenomenal la presentación, tienes un blog muy chulo, que manos...

    ResponderExcluir
  20. Querida Márcia
    Este bolo já está garantido! Se o pai de uma das suas seguidoras já o fez e gostou...E o minha amiga testa tudo antes de postar e nunca nos desiludiu,o bolo é mesmo delicioso!!Obrigada por partilhar.
    Uma excelente semana.
    Beijinhos
    Beatriz

    ResponderExcluir