Torta Deliciosa de Liquidificador

Com a correria do dia a dia, fazer receitas rápidas e reaproveitar as sobras do almoço, ou jantar é sempre uma ótima opção. 

Ingredientes:

Cebola e alho picadinhos a gosto

Azeite extravirgem, ou óleo para refogar

3 xícaras de chá de frango desfiado (utilize a sobra do fim de semana, ou o recheio de sua preferência)

1 xícara de molho pronto refogado de tomate de sua preferência

2 xícaras de farinha de trigo

50 gramas de queijo parmesão ralado

3 ovos

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Orégano para finalizar

Modo de preparo:

- Refogue um pouco de alho e cebola no azeite e adicione o frango desfiado e a polpa de tomate. Mexa acerte e sal e deixei cozinhar um pouco. Reserve.

- Bata todos os demais ingredientes no liquidificador por 3 min., ou até obter uma massa homogênea.

- Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha, e despeje +- a metade da massa.

- Espalhe o recheio, e cubra tudo com o restante da massa. Finalize salpicando um pouquinho de orégano desidratado sobre a massa. 

- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, e asse por 40 minutos ou até dourar.