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24 de mar de 2014

Bolo Formigueiro de Liquidificador

Todo mundo gosta de um bolo fofinho e gostoso, para o café da manhã ou chá da tarde.

Ingredientes:
5 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite de coco (ou se não tiver, use 1 xícara de leite comum)
1 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó peneirada
1 xícara de chocolate granulado (esse é o ingrediente mágico responsável pelo nome do bolo, porque fica parecendo que está cheio de formiguinhas) 

Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite de coco e o óleo. 
- Em seguida, acrescente o açúcar e bata mais um pouco até a massa ficar bem homogênea. 
- Acrescente aos pucos a farinha de trigo e bata bem. 
- Transfira a massa para uma vasilha, misture o chocolate granulado e por último o fermento. 
- Despeje a massa em forma com buraco central untada com manteiga e enfarinhada. 
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C. por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado (faça o teste do palito: espete o bolo com o palito se sair limpo, sem vestígio de massa crua, quer dizer que está pronto).

Nota: Se quiser, cubra o bolo com uma Ganache de Chocolate:
- Derreta uma barra de chocolate meio amargo (+- 170 g).
- Misture ao chocolate já derretido, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de sopa rasa de margarina, e 1 pitadinha de sal, mecha tudo até ficar bem homogêneo. 
- Coloque a ganache sobre o bolo completamente frio (coloque sobre o bolo, e deixe que a ganache escorra pela lateral do mesmo). Sirva em seguida.

25 comentários:

  1. Ummmhhh!!! Riquísimo, me encantaría tener un trocito ahora para desayunar.
    Besos

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  2. Que belo bolinho!! :)
    Eu gosto muito destes bolinhos assim...
    Um beijinho grande*
    Boa semana!

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  3. Anotar essa receita com certeza, bem rápida de se fazer, eu gosto é assim.
    http://simpleseagradavel.blogspot.com.br/

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  4. OLÁ MARCIA REALMENTE ESSE BOLO É UMA DELÍCIA É SUPER FOFINHO MINHA AVÓ FAZIA MUITO EU GOSTO DELE COM UM CHÁZINHO DE HORTELÃ... BJUS

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  5. Boa tarde Márcia
    Com um chá ou café esse bolo está perfeito.
    Bjs,tenha uma semana abençoada.

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  6. Delícia!

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

    P.S.: Há um novo passatempo no blog! :)


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  7. Adoro bolo de liquidificador e de formigueiro p/mim é novidade.
    Já sabe que vou fzer né amiga? kkkk
    Bjssssssssssss e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs.
    Ah!
    Estou com problema p/acessar os comentários no meu blog, eu vejo os comentários, mas n/consigo acessar, só indo pelo google.
    Ninguém merece né?
    + bjsssss

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  8. Que deliciaaa esse bolo!!! super pratico!! bjinhos http://simplesmentecozinhandocomamor.blogspot.com.br/

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  9. Olá amiga, vim desejar-lhe uma excelente semana.
    TUDO DE BOM ESSE BOLO!!!!
    Beijos Marie.

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  10. Bom dia Marcia
    tudo bem???
    Gostei da tua mensagem que voce me deixou no meu blog. Linda mesmo. Obrigada.
    Este bolo é simples e muito gostoso para o cafè da manha ou um lanchinho de tarde.
    Um abraço.
    Thais

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  11. oi Márcia esse bolo e sempre muito bem vindo uma delicia bjs Rosinha

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  12. Um bolo lindo que todos gostam!
    É óptimo ter um bolinho desses em casa para comer ao pequeno-almoço e ao lanche :) E ir petiscando!
    Um beijinho

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  13. Amiga,
    esse é um bolinho que me lembra a infância, eu amava quando minha
    mãe fazia.
    Esse tem gostinho de quero mais!

    Bjs, feliz semana junto a sua família ♥

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  14. Aqui não sobra nada pra contar a história.
    beijinhos
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  15. Minha linda vim agradecer as palavras lindas e o carinho la no blog volte sempre!!! amei seu cantinho aqui bjinhos tenha um dia lindo! http://simplesmentecozinhandocomamor.blogspot.com.br/

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  16. Querida Márcia
    Chocolate granulado por dentro e molho de chocolate por fora! Fica irresistível!
    Obrigada.
    Beijinhos
    Beatriz

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  17. Um bolo muito bom para o pequeno almoço.

    Beijinhos

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  18. Adoro bolo forguimeiro, Márcia, mas ainda não tinha experimentado de liquidificador. Gostei da praticidade.
    Bj,
    Lylia

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  19. Hummmm gosto muito desse bolo mas nunca vi com preparo no liquidificador.
    Parece mais prático.
    bjs Márcia

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  20. A receita parece muito boa , vou fazer ainda hoje.

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  21. A receita parece muito boa , vou fazer ainda hoje.

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  22. Segui a receita, mas ficou tão ruim, solado, intragável!!!
    E parecia tão simples...aff
    Não levo mesmo jeito pra isso...snif

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    Respostas
    1. Olá
      Que pena, fiquei triste em saber disso, pois tenho algumas amigas que não levam jeito nenhum na cozinha e acertaram fazer este bolo.
      Será que você usou algum ingrediente gelado (em receita alguma de bolo se pode usar ingredientes gelados, todos têm de estar em temperatura ambiente)?

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