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29 de mar de 2014

Iogurte Assado

Para adoçar o seu Fim de Semana :0)

Ingredientes: 
4 ovos batidos (não esqueça de peneirar as gemas)
50 ml de mel
250 ml de iogurte natural
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher  de sopa de amido de milho
250 gramas de frutas vermelhas variadas (morango, amora, framboesa e mirtilo / e se estiverem congeladas, descongele antes de usar)
100 gramas de lâminas de amêndoas torradas, ou nozes picadas
4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:
- Bata bem com um fuê, ou na batedeira os ovos com o mel, adicione o iogurte, a essência de baunilha e o amido de milho, até estar tudo bem homogêneo. 
- Divida a mistura em 4 potinhos refratários. 
- Leve para assar em banho maria 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até estar firme. 
- Espalhe as frutas vermelhas e as amêndoas sobre o iogurte (se não tiver, vale também colocar no lugar das frutas, uma geleia de boa qualidade). 
- Peneire o açúcar de confeiteiro por cima para decorar, e sirva quente ou frio.

Nota: Só para lembrar de como peneirar as gemas: a primeira coisa a lembrar, é que a peneira tem que ser grossa; depois é só fura a gema com o garfo e deixa escorrer, não pode mexer se não a pele acaba passando pela peneira e de nada vai adiantar ter esse trabalho (a responsável pelo odor do ovo é a pele que recobre a gema).

25 comentários:

  1. Nunca comi esta guloseima, adorei a dica,
    beijinhos pra ti indo para a ponte que
    nos liga.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  2. Estupendo se ve delicado y delicioso me encanta, el yogurt asado queda como leche asada abrazos:)

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  3. Parece que vai ficar delicioso! Hei-de experimentar!!! Bj

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  4. Márcia querida,
    para os dias frios saborear bem quentinho...humnmmmmmmmm!
    Adorei a receita, valeu!

    Bjs, feliz semana junto a sua família ♥

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  5. Olá amiga,vim retribuir sua carinhosa visita ao meu cantinho.
    Fiquei feliz com sua doce presença!!!
    Que ótima sugestão. amei!! Obrigada!!!
    Beijos Marie.

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  6. Olá Márcia:)

    Que iogurte tão delicioso! Eu quero:)
    Ficou uma linda sobremesa e saborosa.

    Boa semana!
    Beijinhos

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  7. Olá, Márcia!

    Visualizei seu blog, a partir de um outro, e nem sequer, fazia a mínima ideia do que ele tratava.

    Bem, que gostosura! Parece um gelado, tipo italiano. Lindo de ver, e melhor, de se comer.

    Beijos da Luz.

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  8. Márcia, que receita ótima! E o melhor, fácil como eu gosto. Já anotei para fazer qualquer dia.
    Tenha uma ótima semana!
    Bjos.

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  9. Esta com optimo aspecto. E ficou mesmo lindo com as frutas em cima. Beijinhos boa semana

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  10. Olá querida, o aspecto está maravilhoso.
    Beijos e boa 2ª

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  11. Que diferente, Márcia! Já vou levando a receita.
    Achei lindo o comentário que você deixou no Simples Assim: "As pessoas são solitárias porque constroem paredes em vez de pontes... Nós Blogueiras, construímos várias pontes ao longo do caminho, e passamos os dias sobre elas trocando ideias."
    É isso mesmo.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  12. Márcia querida super diferente essa receita e tem um aspecto maravilhoso, vou anotar, bjs e uma linda semana, Ana ♥...

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  13. Hum, delicia
    Beijos
    http://segredosdacahlima.blogspot.com.br/

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  14. Hola Marcia, que receta más rica y curiosa, nunca se me hubiera ocurrido, me quedo con la receta para probarlo. Besos

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  15. Boa tarde Márcia
    Posso imaginar que delícia deve ter ficado,o aspecto está maravilhoso.
    Bjs,tenha uma semana de paz

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  16. Nunca comi iogurte assim, mas gostei muito da sugestão.
    Bjs

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  17. Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
    Besos

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  18. Que receita original! Deve de ser uma delicia!! :)
    Beijinhos doces.

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  19. Assado? Nunca fiz assim, deve ficar tão gostoso! Adorei a dica. (:

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  20. Querida Márcia
    Uma receita que é totalmente nova para mim! Um espanto!
    Que delícia! Iogurte, fruta e mel, a combinação mais que perfeita!
    Obrigada.
    Beijinhos
    Beatriz

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  21. Que delícia de receita Márcia e que fácil e tentadora!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  22. Nunca fiz essa receita, mas vou tentar parece muito bom!
    Bjs

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