Macarrão ao Molho de Limão e Camarão

Huuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm... E não é necessário dizer mais nada.

Ingredientes:

1 kg de macarrão espaguete cozido Al dente e escorrido (eu uso "Fidelinho" por ser bem fininho)

2 kg de camarões limpos, lavado e temperado com: molho shoyu e pimenta do reino a gosto... Ou limão, sal e pimenta do reino a gosto

1 caixinha de molho de tomate (520 ml - e eu uso da marca "Pomarola - Knorr")

1 cebola ralada, ou bem picadinha

2 dentes de alho amassados

2 tomates picados sem pele

2 colhes de sopa de azeite extra virgem

1 ou 2 cubinhos de caldo de legumes (eu uso 1 tubinho da marca "Meu Segredo - Maggi")

Suco coado de 1 limão

Salsinha bem picadinha para finalizar

Modo de preparo:

- Em uma panela aquecida, coloque o azeite, a cebola, refogue um pouco, para logo em seguida colocar o alho, refogando tudo um pouco mais (mexa sempre e cuidado para não dourar demais, ou queimar).

- Coloque o tomate, deixe murchar um pouco, e em seguida coloque os camarões... Refogue até que eles comessem a ficar rosado.

-  Adicione o molho de tomate e os caldo de legumes, e mexa bem até dissolver  totalmente o cubinho.

- Acrescente um copo de água e deixe cozinhando por alguns minutos (se necessário, use o outro cubinho de caldo de legumes)

- Quando o caldo engrossar, coloque-o sobre o macarrão e misture delicadamente.

- Transfira para uma travessa, regue com o suco de limão e salpique a salsinha para finalizar.

- Sirva em seguida (na minha opinião, essa é a única massa que dispenso o queijo ralado, mas fique a vontade se você quiser utilizar o parmesão).