Brownie Feito com Sobras de Ovos de Páscoa

Se você ganhou muuuuuiiiiiiitos ovos de Páscoa, que tal aproveitar essa dica e transformar o que sobrar em um Delicioso Brownie para o café da tarde???

Ingredientes: 

300g de sobras de ovos de páscoa picados (ou um pouco mais de uma barra de chocolate)

1 tablete de 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

4 ovos (eu gosto de peneirar as gemas para diminuir o odor do ovo, ou utilize 1 colher de sobremesa de baunilha)

200g de açúcar peneirado

300g de farinha de trigo peneirada

5g de fermento em pó (lembrando que 1 colher de chá cheia tem 10 g)

200g de nozes  picadas, ou castanha do pará picadas, ou castanha do caju picadas

1 colher de sopa de chocolate em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo: 

- Misture o chocolate picado e a manteiga, e leve para derreter em banho maria, ou micro-ondas até ficarem líquidos (lembrando que se for derreter no micro-onda, você de verá faze-lo de minuto em minuto, mexendo bem a cada minuto até derreter completamente o chocolate). Reserve.

- Bata os ovos na batedeira, juntamente com o açúcar e o sal até dobrarem de volume.

- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, e o chocolate em pó, bata um pouco para depois acrescentar o chocolate que foi derretido, e bata por mais 2 minuto.

- Por último, misture delicadamente as nozes com uma colher.

- Despeje a massa em uma assadeira de +- 30 cm x 20 cm, untada e enfarinhada.

- Leve ao forno já aquecido a 180°C, e asse por 20 a 25 minutos no máximo.

- Deixar esfriar, desenforme e corte em quadradinhos do tamanho que desejar.