Maçãs, ou Peras ao Vinho no Micro-ondas

Deliciosamente irresistível.

Ingredientes:

4 maçãs, ou peras

1 xícara suco de laranja

1/2 xícara açúcar

2 xícaras vinho tinto seco

1 pau de canela de tamanho médio (+- 5 cm), ou 2 a 3 anis estrelado 

1 pedacinho de casca de laranja

Modo de preparo:

- Descasque as maçãs, retire se quiser as sementes cuidadosamente com uma faquinha de ponta fina, e coloque em um refratário alto. 

- Acrescente todos os outros ingredientes, mexa bem, e tampe o refratário com papel filme (faça uns 3 a 5 buraquinhos com um palito para a saída do vapor).

- Leve ao micro por 7 a 8 minutos (depende do tamanho da maçã: se for pequena/média 7 min, e se for grande 8 min.)... E mais nada.

Nota: Para as maçãs pegarem uma cor bonita, tem que deixá-las no mínimo uma noite totalmente cobertas pela calda de vinho (retire apenas a casca de laranja e coloque um pires com algum tipo de peso, se necessário, para mante-las bem submersas na calda). E no dia seguinte, que tal servir a maçã acompanhada de uma bola de sorvete de creme, ou uma colherada generosa de iogurte grego... Huuuuuuummmmmm!!!