Pizza de Pão, Grande, Média, ou Brotinho, Você Decide

Amanhã é dia de mais uma partida de futebol, e isso significa reunir a família e os Amigos pra torcer mais uma vez pela Seleção Brasileira... Então hora de começar a pensar em mais um lanchinho pra fazer para galera saborear na hora do intervalo do jogo. E essa é a minha sugestão, rápida e fácil de fazer do jeitinho que eu gosto, e da ultima vez que fiz aqui em casa, essas pizzas fizeram o maior sucesso.

Ingredientes:

Para a Pizza Grande

20 fatias de pão de forma sem casca (ou seja 1 pacote de pão para uma forma de uns 30 a 35 cm)

4 colheres de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de molho de tomate

250 g de mozzarella ralada

Orégano a gosto

350 de peito de frango cozido e desfiado (pode até ser a sobra do franguinho do almoço)

6 colheres de sopa de requeijão Catupiry®

Azeitonas verdes, ou pretas a gosto

Para a Pizza Média

9 fatias de pão de forma sem casca

3 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de molho de tomate

150 g de mozzarella ralada

Orégano a gosto

250 g de peito de frango cozido e desfiado

4 colheres de sopa de requeijão Catupiry®

Azeitonas verdes, ou pretas a gosto

Para a Pizza Brotinho

5 fatias de pão de forma sem casca

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de molho de tomate

100 g de mozzarella ralada

Orégano a gosto

200 g de peito de frango cozido e desfiado

2 colheres de sopa de requeijão Catupiry®

 Azeitonas verdes, ou pretas a gosto

Modo de preparo:

- Coloque as fatias de pão na fôrma pizza, de maneira que fique uma fatia bem juntinha à outra, sobrepondo só um pouquinho, formando assim uma base de pão no lugar da massa tradicional (cubra só o fundo da forma de pizza, e corte se necessário o pão que sobrar nas laterais). Aperte as fatias de pão com as costas de uma colher, para deixar tudo bem firme e lisinho.

- Passe uma camada de manteiga, sem exagero, sobre todo o pão e leve ao forno pré-aquecido por +/- 10 minutos, só pra dar uma douradinha. 

- Coloque uma camada fina de molho de tomate.

- Coloque a mozzarella, o orégano, o frango e o requeijão cremoso em colheradas. 

- Leve ao forno por 10 minutos aproximadamente, só para derreter o queijo.

- Sirva logo em seguida.

Nota: Você pode, fazer também as pizzas mini brotinho, ou seja 1 fatia de pão de forma para cada um, e pode variar o recheio a seu gotos, Ok!