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23 de jul de 2014

Flan Gelado de Goiaba com Iogurte e Calda de Goiaba

Simplesmente Irresistível!!!

Ingredientes:
Flan:
1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
4 goiabas vermelhas maduras
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de açúcar 
2 potes de iogurte natural

Calda:
2 goiabas vermelhas maduras descascadas e cortadas em pequenos cubinhos
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo
Flan:
- Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria. Leve ao fogo, em banho-maria para derreter. Reserve.
- Bata as goiabas no liquidificador junto com o leite, e em seguida passe por peneira fina para retirar e jogar fora as sementes. Retorne tudo ao liquidificador, acrescente o açúcar, o iogurte, a gelatina que foi reservada e bata mais um pouco para misturar bem. 
- Despeje em forminha individual molhada (ou levemente untada com óleo) e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:
- Em uma panela pequena, coloque as goiabas com o açúcar e 1/2 xícara de água. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando por cerca de 5 minutos
- Sirva com o flan (a calda pode ser servida sobre o flan quentinha, gelada ou em temperatura ambiente, veja a foto).


Nota: Se desejar substitua as goiabas frescas por 1 e 1/2 xícara de suco concentrado de goiaba (aquele de garrafa), ou você pode fazer o flan com a fruta de sua preferência.


23 comentários:

  1. Olá Márcia: que deliciosa sugestão. Ficou linda e tem a vantagem de poder ser feita com qualquer fruta ( já que a goiaba não abunda por aqui).
    Bjn
    Márcia

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  2. Olá Márcia, essa sugestão é tentadora.
    Agradeço seu carinho.
    Beijos

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  3. Márcia, quando você resolve judiar da gente, faz sem piedade, né? rsrsrs Ficou incrível esse flan!!! Adorei e já levo a receita comigo!!! Beijos!!! =)

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  4. Olá Márcia, cá vim eu encontrar um gelado divinal! Não consigo resistir a um geladinho e este ficou mesmo a tentar-me. Também eu fico com água na boca quando aqui venho, minha amiga :)
    Obrigada por todo o carinho.
    Um beijo grande.
    Vanda

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  5. Que delicia Márcia! Gostei da sugestão!
    Bjs
    Mel

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  6. Não imagina a "fome" que despertou em mim!
    Meu fruto preferido...a goiaba...(e que comi durante 18 anos em Angola)...hoje raramente como...pois os que aqui chegam não têm o sabor da terra a que pertencem!
    A receita deve ser deliciosa! Bj

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  7. Nossa, realmente irresistível! Deve ter ficado uma delícia!
    Além de lindo, claro!
    Adorei a receita.
    Bjão
    Ariadne
    www.apenastrespalavras.com.br

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  8. Noooossa...babei!!!Deve ser demais!!!

    Beijinhos

    www.tititietrelele.com

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  9. Ai Márcia, tão lindo e delicado este flan!!! Adorei, quero provar!
    Beijinhos :)

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  10. oi Márcia levando esta receita super prática e eu adoro sobremesas geladinhas.

    acho que esta mais fácil fazer com o suco concentrado

    bjs

    Gélia

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  11. Qué rico !
    Somos de: www.espetodesardinas.com, si quieres incluir alguna receta en nuestra web puedes escribirnos a feelingbio@gmail.com, un saludo, nos encanta tu blog!

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  12. Perfeito.Essa calda então,tudo de bom.
    Beijos

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  13. Jesus que combinação perfeita
    achei divino hummmm

    Bjuss com meu carinho de sempre

    └──●► *Rita!!

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  14. Menudo gusto mas delicioso este flan frutal.Bssss

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  15. Que bonito que ficou esse flan!
    Tem um aspecto delicioso! :)
    E são tão boas sobremesas fresquinhas e com fruta!
    Um beijo.

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  16. simplement irrésistible
    bonne soirée

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  17. Oi Márcia:)

    Que flan tão lindo! Deve ser uma delícia. Nunca provei goiabada mas acredito que torne as sobremesas muito boas:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  18. Adoro flan amiga, meus preferidos, são os de iogurte, goiaba e baunilha, então esse pra mim é perfeito, obrigada por compartilhar, bjs e um super fds, Ana ♥...

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  19. Oi Márcia, que delícia de sobremesa!
    Se aparecer uma mordidinha, fui eu tá? kkkkk
    Bjsssss amiga e um lindo FDS p/vcs

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  20. Oi Márcia,
    Adoro sobremesas assim, leves e cremosas.
    Bj,
    Lylia

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  21. Querida Márcia
    Obrigada pelas alternativas apresentadas,porque aqui,as goiabas não são fáceis de encontrar.
    Só de ver a imagem,já dá uma enorme vontade de provar.
    Um beijinho
    Beatriz

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