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3 de set de 2014

Talharim ao Molho de Ketchup

Essa massa é muito gostosa, e o diferencial nessa receita, é que você irá utilizar ketchup no lugar do molho de tomate.

Ingredientes:
1/2 pacote de talharim, ou espaguete 

80g de bacon picadinho
2 a 3 dentes de alho grandes fatiado, ou picados
1 cebola cortada em quatro partes e em fatias grossas
1 pimentão vermelho fatiado 
Sal e pimenta do reino a gosto
4 salsichas escaldadas e picadas (cortei em 4 no sentido do comprimento e depois fatiei) 
1 xícara de ervilhas congeladas 
4 colheres de sopa bem cheia de ketchup
3 a 4 colheres sopa de vinho tinto seco para afinar o molho

Modo de preparo:
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o talharim de acordo com as instruções da embalagem, e enquanto isso prepare o molho. 

- Em uma panela, refogue bacon em um pouco de óleo, junte o alho, a cebola, o pimentão, tempere com um pouco de sal, coloque a salsicha, as ervilhas e o ketchup (adicione os ingredientes um de cada vez permitindo que eles "fritem" um pouco, não é necessário misturar continuamente). Junte então o vinho, e misture bem para que tudo seja envolvido. Tempere com a pimenta do reino a gosto, e quando iniciar a fervura coloque o talharim reservado, misturando tudo delicadamente, e está pronto para servir.


11 comentários:

  1. Esse talharim está com uma cara deliciosa...hummmmm.

    Bjs

    blogperfumedepitanga.blogspot.com/

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  2. un pur régal ce plat
    bonne journée

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  3. Oi Marcia!!! Essa receita esta completissima!!! Um prato que deve ter ficado super gostoso e super rico! Os legumes, a salsicha, bacon e vinho! wow! Um banquete! E o mais legal 'e que vc nao precia se preocupar com o molho! O Catchup ja o substitui! Muito bom! Parabens pela receita! Beijos

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  4. Me llevo tu receta Marcia, me ha encantado !!! Besos desde Sevilla ;-)

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  5. Un plato muy completo que seguro con esta salsa queda muy bueno.
    Besos.

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  6. Olá Márcia,
    com essa mistura de ingredientes só pode ter ficado uma delícia.
    As masas são bem vindas sempre e aqui em casa sempre aprovadas.

    Bjs ♥

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  7. hummm que maravilha esta com um aspecto tao bom humm bjs

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  8. Oi Márcia, saudades.
    Que maravilha essa massa.
    Adorei!
    Beijos

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  9. Querida Márcia
    Uma receita muito gostosa e mais rápida de se fazer!
    Assim evita a confecção do molho de tomate!
    Obrigada
    Um beijinho
    Beatriz

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