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11 de set de 2014

Torta Holandesa de Creme de Maracujá

Quem resiste a essa Deliciosa Torta... Huuuuuuummmmmm!!!

Ingredientes:
Massa:
200 g de biscoito maisena, ou similar (1 pacote)
70 g de margarina sem sal em temperatura ambiente, ou manteiga

Creme:
1 lata de leite condensado
100 g de manteiga sem sal
1/2 xícara suco de maracujá concentrado
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de chocolate branco derretido
1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 3 colheres de sopa de água fria (deixe hidratar a gelatina na água e leve em banho-maria para dissolver, ou ao micro-ondas= leve a gelatina já hidratada ao micro-onas por 10 seg. mexa bem para deixa-la bem líquida, se necessário retorne ao micro-ondas por mais 5 a 10 seg. mexendo bem a cada novo retorno. Mas, Atenção: a gelatina não pode de forma alguma ferver).  

Cobertura:
1 lata de creme de leite
250 g de chocolate ao leite

Biscoitos Calypso, ou similar para a decoração 

Modo de Fazer:
Massa:

Coloque os biscoitos maizena no liquidificador e bata até estar tudo bem triturado (se necessário, balance o liquidificador com cuidado para ajudar). Quando estiver em pó pare de bater, transfira para uma travessa e adicione a margarina e misture bem com as mãos até formar uma farofa.

Creme:
Bater na batedeira o suco de maracujá e a manteiga até ficar claro, depois juntar o chocolate derretido e o leite condensado, o creme de leite, misturando bem. Por ultimo fora da batedeira acrescentar 
a gelatina dissolvida, misturando tudo delicadamente

Cobertura:
Derreta o chocolate no micro-ondas, ou em banho-maria, misture o creme de leite e cubra a torta.  

Montagem:
- Unte uma forma de fundo falso sem exagero com margarina, e em seguida cubra todo o fundo com a massa de biscoito (com a ajuda da costa de uma colher, aperte um pouco para que a massa possa ficar compacta e bem lisinha)
- Coloque então o creme sobre o fundo da torta que você acabou de fazer, alise com uma colher se necessário, e leve ao freezer por uns 20 min. Retire do freezer, coloque a cobertura e volte ao freezer por mais 30 min. 
- Depois disso é só deixar a torta na geladeira até a hora de servir. 
- Retire com cuidado a torta da forma sobre um prato bem bonito, e distribua os biscoitos Calypso lado a lado em toda a volta da torta para decorar  


28 comentários:

  1. Parece bem delicioso...mas enquanto estiver de dieta a doces...não posso experimentar!!! Bj

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  2. Fiquei com água na boca,...que delícia de torta,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Ui Márcia!
    Que bela torta holandesa. Há que tempos que ando para fazer, mas são tantas as coisas que quero experimentar, que ainda não chegou a vez dela.
    Ficou linda a sua! Parabéns!!!
    beijo

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  4. Wow Marcia, I can't resist it, it's too tasted......I like chocolate......but who doen't love chocolate? ^_^
    With love,
    Valentina

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  5. Olá Márcia tudo bem?
    A tua torta ou bolo ficou fantástica. bejocas. Obrigada pela tua visita é sempre muito bem-vinda. Eu até final do mês estou com mais tempo porque estou de férias:

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  6. Una tarta para no resistirse, el sabor tiene que ser exquisito.
    Besos.

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  7. Têm um aspecto super delicioso!!!!
    Bjs :)

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  8. Querida Márcia
    Mais uma das suas delícias!
    Gosto imenso de tortas e quando levam frutas ou derivados,melhor ainda.
    Obrigada pela partilha.
    Um beijinho
    Beatriz

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  9. Nossa adorei o contrate do maracujá com chocolate é maravilhoso.
    Beijos

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  10. Nossa, deve ser tudo de bom. Tenho algo a confessar, preciso emagrecer urgentemente, mas estou na fase das gordices e acredite ou não, só de olhar para fotos como esta começo a salivar demais e acabo indo procurar algo que sacie minha vontade, pois senão não consigo nem me concentrar enquanto não como alguma coisa.não sei se tem a ver com minha taxa de glicose que está no limite para virar diabetes (estou tomando até glifage). Tenho evitado ver receitas por causa disso. então amiga, me desculpe se me ausentar por um tempinho, tá? não to te abandonando, mas é que o momento tá complicado. beijocas

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  11. Adoro Torta Holandesa. Mas sempre faço a tradicional.
    Uma ótima quinta.

    Beijos
    Danielle
    betweenteaandcoffee.blogspot.com

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  12. Olá minha querida,
    estava com saudades de ti e de suas postagens!
    Essa é uma ótima sugestão p/ o almoço de domingo, bela sobremesa!

    Um grande beijo e sucessos sempre ♥

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  13. Ai amiga que pecado, ficou perfeita sua torta, linda d+, adoro receitas com maracujá, bjs e um lindo dia, Ana ♥...

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  14. Oi Márcia!!!! Esta torta deve ter ficado tentação pura!!!!!!!!
    Eu amo receitas com maracujá...nunca experimentei uma torta holandesa assim!!!!
    Beijos e lindo dia pra ti!!!! =)

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  15. Boa tarde Márcia
    Irresistível mesmo,pelo aspecto dá para imaginar a delícia que é essa torta.
    Obrigada pelas visitas sempre carinhosas.
    Beijos

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  16. Esta torta é uma delicia , adoro maracujá , que perfeitinha que
    ela ficou , as minhas não são tão perfeitas assim.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  17. hummmm...cara boa! Obrigada pelo carinho lá no blog!
    Sou meio sei lá na cozinha mas vou tentar!

    beijão
    issoeoqueamo.blogspot.com.br

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  18. Oi Márcia!
    Receitinha deliciosa, acabei de almoçar e fiquei sonhando com a fatia que falta na torta. Quem sabe ela aparece por aqui né? kkkk
    Bjsssss querida

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  19. Ola Querida
    tudo bem????
    Por favor, posso comer uma fatia bem grande deste doce????
    Ficou uma maravilha.....
    Um abraço.
    thais

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  20. wuau mas que delicia ela esta 5* adoro maracuja hummmmm bjs e tudo de bom minha querida amiga bjs

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  21. Márcia: que linda ficou esta tarte!! De maracujá deve ser deliciosa e a apresentação faz sucesso em qualquer lugar. Adorei!
    Bjn
    Márcia

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  22. Márcia, assim não dá para manter a linha! Esta torta parece-me ser uma delícia. Gosto bastante de maracujá, acho que dá um toque especial aos doces. Vou ficar com esta receitinha guardada para a experimentar ;)
    Obrigada pelo carinho que me deixou no meu blog :)
    Bjs
    Vanda

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  23. Uauuuu...que torta linda...amo maracujá!Deve ser uma delícia!Beijinhos

    www.tititietrelele.com

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  24. Nossa Marcia, essa torta esta maravilhosa!!!

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