Hoje é Dia de Hallowee

O Dia das Bruxas (Halloween - é o nome original na língua inglesa) é um evento tradicional e cultural, que ocorre basicamente em países anglo-saxônicos, mas com especial relevância nos Estados Unidos, Canadá, Irlanda e Reino Unido, tendo como base e origem as celebrações dos antigos povos.

Entre o pôr-do-sol do dia 31 de outubro e o nascer do sol do 1° de novembro, ocorria a noite sagrada (hallow evening, em inglês), e acredita-se que assim se deu origem ao nome atual da festa: Hallow Evening → Hallowe'en → Halloween.

Rapidamente se conclui que o termo "Dia das bruxas" não é utilizado pelos povos de língua inglesa, sendo essa uma designação apenas dos povos de língua portuguesa. Mas, seja como for...

 Aproveite o Hallowee ao máximo, e Divirta-se!!!

Porém, lembre-se...

KKKKKKKKKKKKKKK...

Texto Lexi.co + Fotos Net

Vitamina de Abacaxi

O abacaxi é conhecido por suas propriedades depurativas, antioxidantes, hidratantes e reguladoras do metabolismo. Essa deliciosa vitamina é ideal para eliminar as toxinas, já que além do abacaxi também existem outros ingredientes que limparão o organismo, melhorará o metabolismo, facilitará a eliminação de toxinas e também ajudará a perder peso.

Ingredientes:

3 a 4 rodelas de abacaxi cortadas em quatro

2 talos de salsão picados

2 toranjas (se não encontrar substitua por laranjas)

1 colher de sopa de mel de abelha

Modo de preparo:

- Lave as frutas e as verduras muito bem antes de batê-las.
-Tire o suco da toranja e misture-o aos demais ingredientes no liquidificador. 
- Depois de bem batido, coloque em uma jarra na geladeira, e assim é possível desfrutá-lo em qualquer hora do dia.

Fonte: Melhor com saúde

Bolo D'Água

Pra mim bolo tem Tudo a ver com Fim de Semana, e este além de super fácil de fazer, e super fofinho, tem uma casquinha crocante e é muuuiiito gostoso. Tudo isso para você saborear com a sua família e os Amigos no fim da tarde. 

Ingredientes:

3 a 4 ovos (depende do tamanho, Ok) gemas separadas e peneiradas, e claras em neve 

1 1/2 xícaras de chá de açúcar peneirada

3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada e misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó

8 colheres de sopa de chá de água filtrada

Modo de preparo:

- Em uma batedeira coloque as claras e bata bem até ficar em neve. 

- Com a batedeira ainda ligada adicione as gemas peneiradas e em seguida o açúcar e bata bem. 

- Desligue a batedeira e adicione, aos poucos e misturando tudo delicadamente com a ajuda de um fuê de preferência e com movimentos de baixo pra cima.

- Adicione a água, mexendo bem.

- Transfira a massa delicadamente, para uma assadeira de furo central de +-20 cm de diâmetro untada e enfarinhada (espalhe com uma colher, mas não bata a forma para não retirar a leveza da massa). 

- Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar (faça o tradicional teste do palito: espete com um palito no centro da massa, e se este sair sem vestígios de massa crua, o bolo está pronto). 

- Retire do forno e deixe esfriar. 

- Desenforme e sirva em seguida inda morninho, acompanhado se quiser, de uma bola de sorvete de sua preferência.

Nota: Este bolo assim simples e puro já é bem gostoso, mas se quiser, quando o bolo ainda estiver quente e ainda na forma, cubra com calda de limão e açúcar, ou uma calda de laranja e açúcar; ou deixe amornar, retire da forma e cubra uma calda de maracujá; ou quando o bolo estiver frio com ganache de chocolate; ou goiabada derretida; ou com a cobertura que você preferir.

DESEJO A TODOS TUDO DE BOM, E UM DOCE FIM DE SEMANA.

Arroz com Gengibre, Alho e Hortelã

A primeira vez que fiz este arroz, um aroma incrível tomou conta de casa. Ninguém resistiu e foram parar todos na cozinha, curiosos e famintos! A combinação do gengibre e da hortelã resulta num aroma muito suave e refrescante, o alho complementa com um toque mais rústico. É assim que o seu arroz vira a principal atração da mesa. Afinal, para um prato tão comum e simples como o arroz, usar a criatividade é essencial para sair do óbvio. Esta receita de arroz com gengibre, alho e hortelã é ideal para inovar na cozinha. Confira!

A receita serve 4 pessoas.

Ingredientes:

2 1/2 xícaras de arroz de sua preferência (branco ou integral)

2 colheres de sopa de gengibre ralado

3 dentes de alho picados bem miúdos

4 folhas de hortelã

Azeite de oliva

Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Coloque um pouco de azeite numa panela grande, junte o gengibre, o alho e deixe fritar um pouco. Em seguida, acrescente o arroz e frite por entre 5 minutos, tomando cuidado para não deixar o arroz queimar, mexendo sempre.

Acrescente água fervente, junte o sal e a pimenta à gosto. Tampe a panela, deixando uma pequena abertura e deixe o arroz cozinhar até que a água comece a secar.

Quando a água estiver secando, acrescente as folhas de hortelã e tampe novamente até secar por completo. Depois que desligar o forno, deixe o arroz assentar por 5 minutos, não mexa. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.

Nota: Você pode decorar com algumas ervas. Este arroz vai muito bem com carne vermelha e um bom vinho :)

Fonte: The Big Menu

Maçãs Recheadas

Além do visual incrível, essa é uma receita simples e muito gostosa, para você fazer e servir aos seus familiares.

Ingredientes:

4 maçãs vermelhas grandes bem lavadas

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

Purê de maçãs:

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

3 maçãs vermelhas sem casca e sementes picadas + a polpa reservada das maçãs anteriores

1 colher de sopa rasa de manteiga

6 cravos da índia

1 pacote de biscoito de aveia e mel triturado; ou granola e mel; ou raspas de chocolate amargo

Canela em pau e folhas de hortelã para decorar  (opcional)

Modo de preparo:

- Retire parte da polpa de cada uma das maçãs, deixando uma fina camada de polpa junto a casca para formar uma espécie de pote (veja a foto), reservando a polpa que foi retirada sem as sementes.

- Polvilhe o interior de cada maçã, com a misture de açúcar e canela e leve ao forno médio pré-aquecido a 150° C, por aproximadamente 15 minutos. Reserve.

Purê de maçã:

- Coloque o açúcar e a água, e depois que dissolver e virar uma calda em ponto de fio, coloque em seguida a polpa picada das maçãs reservadas, a manteiga e os cravos. Cozinhe até as maçãs ficarem bem macias. 

- Retire os cravos e bata tudo no liquidificador, ou use o mix, até que fique um purê.

Montagem:

- Preencha com o purê de maçã o interior de cada uma das maçãs reservadas, polvilhe o biscoito triturado, coloque em um prato e decore com o pauzinho de canela e a folhinha de hortelã (veja a foto). 

- Sirva acompanhado ou não de uma bola de sorvete de sua preferência.

Espero que sua família goste da receita.  

Desejo a TODOS um Excelente Fim de Semana!

Panqueca Integral de Legumes

Saudável e muuuuiiiito gostoso. Anote a receita.

Ingredientes:

Massa

3 colheres de sopa de óleo

2 xícaras de leite

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo integral

1 tubinho de tempero Meu Segredo Maggi, ou 1 tablete de caldo de legumes

1/2 xícara de aveia em flocos

Óleo para untar

Recheio

1 cenoura ralada em ralo grosso cozida Al'Dente 

1 brócolis japonês cozido Al'Dente e picado, ou espinafre cozido e picado (retire o excesso de água do cozimento antes de picar) 

1 xícara de palmito picado

1/2 caixinha de creme de leite

4 colheres de sopa de requeijão

1 tubinho de tempero Meu Segredo Maggi, ou 1 tablete de caldo de legumes

1/2 xícara de salsinha bem picadinha

Pimenta do reino a gosto (opcional)

Molho

1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho amassado

1 lata de tomates pelado picados

1 tablete de caldo de galinha com azeite

1 pitada de açúcar

1 colher de sopa de manjericão fresco picado

Queijo parmesão ralado grosso a gosto (opcional)

Modo de preparo: 

Massa: Em um liquidificador, bata o óleo com o leite, os ovos, a farinha e o tubinho de tempero até ficar homogêneo. Acrescente a Aveia e bata novamente. Aqueça uma frigideira untada, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve. 

Recheio: Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Recheie as panquecas, dobre-as ao meio e depois dobre-as novamente, formando um leque; ou coloque o recheio e enrole as panquecas. Coloque-as lado a lado em um recipiente refratário. Reserve. 

Molho: Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte os tomates picados, o caldo, o açúcar, o manjericão, e 1/2 xícara de água e deixe ferver até apurar. Despeje o molho sobre as panquecas... Nesta etapa você decide se coloca o molho sobre as panquecas e finaliza a receita (veja a foto); ou coloca o molho, o queijo parmesão e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C, por cerca de 10 minutos.

12 de Outubro é Dia de Comemorar

Hoje é Dia das Crianças

Curta e comemore muito o dia de hoje com seu filho(a)

E Hoje Também é o Dia de...

Rogai por Todos Nós Virgem Santa.

Sorvete de Iogurte e Morangos

Irresistivelmente gostoso... Huuuuuuuummmmmm!!!

Ingredientes:

4 potes de iogurte com polpa de fruta sabor morango

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 caixinha pequena de morangos 

Modo de preparo:

- Bata tudo no liquidificador, o iogurte, o leite condensado, o creme de leite e os morangos.

- Coloque o sorvete em um pote e cubra com filme plástico (encoste o filme plástico no sorvete para evitar cristais de gelo).

- Leve ao freezer por cerca de 1 hora e meia, ou até o sorvete ficar consistente.

- Passe o sorvete para a batedeira e bata por cerca de 10 minutos.

- Devolva o sorvete ao pote, e cubra novamente com o filme plástico.

- Deixe no freezer por mais 2 hora.

- Sirva o sorvete em tacinhas de sobremesa decoradas como você preferir.

Torta Super Fácil de Maçã

Sem muito trabalho e bem rapidinho, é possível fazer esta gostosa sobremesa para sua família.

Ingredientes:

5 ou 6 maçãs descascadas e raladas em ralo grosso

2 colheres de sopa de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de chá de canela em pó (ou um pouco mais se preferi)

4 claras 
120 gr de açúcar

Forma refratária de 20 cm de diâmetro

Modo de preparo:

- Cubra todo o fundo do refratário com as maçãs raladas, preenchendo com no máximo uns 2 a 3 cm de altura. 

- Misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela, e peneire em cima das maçãs, tentando cobrir todo o refratário de modo uniforme. Leve ao micro-ondas por 10 min. 

- Enquanto isso, bata as claras em neve em uma batedeira, e quando estiverem firmes adicione o açúcar restante (as 120 gr) e bata bem até formar um suspiro.

- Quando as maçãs estiverem prontas, cubra com o suspiro e leve ao forno alto pré-aquecido até dourar (veja a foto). 

- Sirva quente, ou em temperatura ambiente.

Nota: Você pode fazer essa torta com bananas no lugar das maçãs, OK!

Vamos Participar...

A Gomes da Costa está comemorando 60 anos 

e vem convidar a TODOS para participar de um delicioso concurso 

“Bons Momentos Viram História”

O prêmio principal é de R$ 10.000, mas os outros 59 participantes colocados também serão premiados, além de terem suas receitas publicadas em um lindo livro (veja na foto abaixo). 

Para participar desta festa é muito fácil: basta criar uma receita utilizando um ou mais produtos Gomes da Costa, acessar o site da empresa, ler o regulamento e então é só cadastrar a sua receita com foto
http://promocao60anosgomesdacosta.com.br

Essa promoção será valida de 01/092014 a 31/10/2014... O que você está esperando, crie a sua receita com os produtos da Gomes da Costa, corre no site e inscreva-se. E se você for a ganhadora de um dos 60 prêmios, divulgue aqui no Blog pra gente comemorar juntas, combinado?

Os produtos participantes são: sardinhas (sardinhas 125 g e 250 g); cavalinhas; mexilhões; atuns (sólido, pedaços e ralado); produtos premium (molhos com atum, patês de atum, saladas de atum, filés de atum, filés de sardinha, salmão, patês de salmão, patês de sardinha, atuns claros e atuns baixos em sódio) e vegetais (champignons fatiados em conserva, champignons inteiros em conserva, aspargos brancos em conserva, aspargos verdes em conserva e corações de alcachofras em conserva)... 

Então, mão a obra!!!