Torta Super Fácil de Maçã

Sem muito trabalho e bem rapidinho, é possível fazer esta gostosa sobremesa para sua família.

Ingredientes:

5 ou 6 maçãs descascadas e raladas em ralo grosso

2 colheres de sopa de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de chá de canela em pó (ou um pouco mais se preferi)

4 claras 
120 gr de açúcar

Forma refratária de 20 cm de diâmetro

Modo de preparo:

- Cubra todo o fundo do refratário com as maçãs raladas, preenchendo com no máximo uns 2 a 3 cm de altura. 

- Misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela, e peneire em cima das maçãs, tentando cobrir todo o refratário de modo uniforme. Leve ao micro-ondas por 10 min. 

- Enquanto isso, bata as claras em neve em uma batedeira, e quando estiverem firmes adicione o açúcar restante (as 120 gr) e bata bem até formar um suspiro.

- Quando as maçãs estiverem prontas, cubra com o suspiro e leve ao forno alto pré-aquecido até dourar (veja a foto). 

- Sirva quente, ou em temperatura ambiente.

Nota: Você pode fazer essa torta com bananas no lugar das maçãs, OK!