Almôndegas de Micro-Ondas Facílimas

Sabe aquela receita deliciosa de almôndegas da vovó? Pois é, aprimoramos essa delícia com um toque bem moderno. Ela vai ser assada no micro-ondas, o que é muito mais saudável, já que não será frita, além de ser muito prática. Depois de assada, você pode servi-la com o molho que quiser, com os acompanhamentos que preferir,  sem erro nem dor de cabeça.

Ingredientes:

500g de carne moída (patinho)

1 1/2 xícaras de farinha de rosca

1 colher de sopa de molho Inglês

1 cebola ralada

1 ovo

1/2 xícara de leite

Sal a gosto

Pimenta-do-reino branca a gosto

Salsinha picada a gosto

4 dentes de alho picados

Modo de preparo:

- Misture bastante todos os ingredientes em uma vasilha. Se for necessário, aumente a quantidade de farinha de rosca até a mistura dar liga.

- Cuidado quando for acrescentar o sal, pois o molho inglês já é bem salgadinho.

- Deixe a mistura descansar uns 10 minutos para que fique na consistência ideal de fazer as bolinhas.

- Separe um refratário de vidro que possa ir ao micro-ondas.

- Unte a mão com um pouquinho de óleo para que as almôndegas não grudem.

- Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e arrume no refratário.

- Evite fazer as bolinhas muito grandes, porque assim elas vão demorar de cozinhar.

- Tenha o cuidado de fazer as almôndegas basicamente no mesmo tamanho, para elas cozinharem por igual.

- Leve as almôndegas ao forno de micro-ondas por 4 minutos, em potência alta

- Depois disso, vire o lado das almôndegas e coloque no micro-ondas novamente por mais 6 minutos, em potência alta.

- Pronto! A base da almôndega está pronta!

- Agora você prepara o molho da sua preferência, pode ser molho de tomate pronto, cobre as bolinhas no refratário e leva ao micro-ondas por mais quatro minutos, que é o tempo suficiente do molho penetrar nas almôndegas.

# Dica Esperta: Almôndegas combinam muito bem com arroz, acompanhadas com uma saladinha verde ou brócolis e purê de batata. Salpique queijo ralado na almôndega na hora de servir, fica delicioso e bonito.  Almôndegas também são excelentes opções de petisco, e com essa receita fácil, você pode até prepará-las para visitas inesperadas. Coloque o molho de sua preferência para acompanhar. Você pode também fazer um sanduíche com suas almôndegas. Fica uma delícia.

Fonte: Cozinha Itatiaia