Salsicha de Capote

É uma ótima pedida pra servir aos familiares e amigos no Carnaval.

                                                                                                                              foto Net 

Ingredientes:

150 g de farinha de trigo (1 copo tipo americano)

150 g de fubá (1 copo tipo americano)

1 colher de sopa de açúcar

3 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de chá de molho de pimenta (opcional)

2 colheres de sopa de mostarda

2 ovos batidos 

250 ml de leite (1 copo tipo americano)

60 ml de óleo (1/4 copo tipo americano de óleo)

10 salsichas aferventadas e espetadas no palito de churrasco

Modo de preparo:

- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal e misture bem.

- Coloque em outra tigela o molho de pimenta, a mostarda, os ovos, o leite e o óleo e misture bem. Adicione a mistura de farinhas feita acima, misture bem e deixe esta massa descansar por 15 minutos.

- Pegue cada espeto de salsicha, passe na massa (ou melhor, mergulhe a salsicha na massa: coloque parte da massa em um copo alto para facilitar – veja a foto) e em seguida frite em óleo quente até dourar.

- Retire do óleo e deixe escorrer sobre toalhas de papel absorvente.
- Sirva acompanhado de ketchup e mostarda.

Mousse de Nutella Super Fácil

Irresistivelmente gostoso... Huuuuuuuuummmmmmmm!!!

Ingredientes:

1 caixinha de creme de leite 

1 vidro pequeno de Nutella

3 colheres de sopa de raspas de chocolate, ou 3 colheres de sopa de chocolate em pó de boa qualidade

3 claras em neve

3 colheres de sopa bem cheias de açúcar

3 colheres bem cheias de nozes picadas

Modo de preparo:

- Comesse pelo creme de chocolate: leve ao fogo médio o creme de leite, o chocolate e a Nutella, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar.

- Bata as claras em ponto neve na batedeira, e em seguida adicione o açúcar aos poucos até formar um merengue. 

- Misture delicadamente com a ajuda de um fuê o creme de chocolate ao merengue de claras. 

- Distribua a mousse em taças, e para decorar e deixar ainda mais tentadora, coloque as nozes picadas e por cima antes de servir.

Nota: Substitua as nozes por raspas de chocolate, ou biscoito de aveia e mel triturado, ou castanha de caju picada, ou decore cada taça com um Bis, ou morangos,...

Se gostar de uma mousse mais consistente adicione ao merengue de claras e ao creme de chocolate, 1 colher de sopa de gelatina incolor já hidratada. Leve a geladeira por algumas horas, e antes de servir decore como preferir.