Bombom Prestígio Caseiro

É bem fácil de fazer, é delicioso, e todos os elogios serão só seus, ao presentear os bombons a seus parentes e amigos nesta Páscoa.

                                                                                                          Foto Net
Ingredientes:

3 xícaras de coco ralado

1 xícara de leite condensado

200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite) picado, ou ralado em ralo grosso 

Modo de preparo:

- Em uma tigela, misture o coco com leite condensado para formar uma massa pegajosa de espessura.

- Com suas mãos faça retângulos com a massa. Pressionar firmemente para assegurar que os retângulos mantenham a sua forma.

- Disponha-os em uma assadeira coberta com papel manteiga e coloque-os no freezer por cerca de 20 minutos. Isto irá tornar mais fáceis para passar em chocolate (este passo é muito importante não pular).

- Enquanto isso, corte o chocolate em pedaços e coloque 2/3 em um refratário (150 g) e leve ao micro-ondas para derreter por 2 min, retire e mexa bem e se necessário volte ao micro-ondas por mais 1 min, retire mexa bem e a esta altura seu chocolate deverá estar totalmente derretido. 

- Adicione o restante do chocolate picado (50 g) e continue a mexer até que esteja completamente derretido. Isso permitirá que o chocolate tenha uma textura brilhante.

- Em seguida, retire os retângulos do congelador. 

- Usando 2 garfos, mergulhe um retângulo no chocolate derretido 

e role-os para cobrir todos os lados (veja a foto).

- Coloque em um papel manteiga e deixe ai até endurecer novamente o chocolate.

- Embale em papel celofane, ou papel chumbo próprio para bombons.