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8 de mai de 2015

Camarão com Catupiry

Domingo é Dia das Mães e se sua mãe gosta de frutos do mar, esta é uma receita super fácil de fazer e muito gostosa para você surpreende-la no almoço em família.

Ingredientes:
500 g de camarões grandes limpos
2 tomates maduros picadinhos sem sementes
1 cebola pequena cortada em cubinhos
1/2 xícara de azeite extra-virgem
Suco de 1/2 limão
2 copos de Catupiry (se não encontrar use requeijão cremoso de boa qualidade)
Salsinha a gosto

Modo de preparo:
- Tempere os camarões com limão e reserve, não coloque sal, senão fica borrachudo
- Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola até ficar dourada
- Junte os tomates picadinhos e deixe cozinhar bem, se precisar coloque um pouquinho de água
- Coloque sal a seu gosto
- Cuidado, não deve ficar muito aguado pois os camarões soltam água
- Coloque os camarões e refogue por uns 5 minutos, mexendo sempre, até ficar rosado
- Coloque salsinha e deixe por mais 2 minutos
- Coloque em uma travessa e cubra com Catupiry
- Leve ao forno pra gratinar
- Sirva com arroz branco e batata palha


5 comentários:

  1. Queijo e camarões? Nunca teria imaginado... Mas parece bom.
    Bjs

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  2. Uma sugestão saborosa que fará a alegria das mamães
    Um bom final de semana, Márcia
    Beijos

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  3. hmm deve ter ficado tudo de bom hein! minha mãe adora frutos do mar.. ainda com catupiry! Uma ótima semana Márcia!

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  4. Querida Márcia
    A minha próxima refeição vai ser esta receita.
    Faz crescer água na boca, só de ler. Obrigada pela partilha.
    Um beijinho
    Beatriz

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