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18 de jul de 2015

Maionese de Forno com Frango Desfiado

Está sem saber o que fazer para o almoço de Domingo? Aqui vai uma deliciosa dica  :)

Ingredientes:
1 kg de batatas cozidas em água e sal 
500 g de peito de frango cozido (temperado a seu gosto) e desfiado
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de chá de miolo de pão bem picadinho
1 pote de maionese (500g)
1 lata de ervilha escorridas
1 lata de milho escorrida
1 xícara de chá de cenoura cozida al'dente e cortada em cubinhos
Sal e azeitonas picadas a gosto
Salsinha e cebolinha verde picada a gosto (o mesmo que cheiro verde)

Modo de preparo:
- Passe as batatas pelo espremedor e coloque em uma tigela. Junte o frango desfiado, as gemas, o miolo do pão e a metade do pote de maionese, misture tudo muito bem (vai virar uma massa bem espessa).
- Adicione a ervilha, o milho, a cenoura, as azeitonas picadas, o cheiro-verde, misture novamente e acerte o sal se necessário.
- Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Reserve.
- Na batedeira bata as claras em neve e misture delicadamente a outra metade do pote de maionese, espalhe sobre a mistura reservada.
- Leve ao forno médio pré-aquecido, até dourar.


7 comentários:

  1. Bom dia Márcia
    O sucesso do almoço está garantido com esta receita maravilhosaaaaaaaaaaa
    Beijos e um domingo pleno de alegrias

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  2. Que sugestão deliciosa,...
    Beijinhos
    Espero por ti em:
    www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  3. hummmmmm que delicia, para se fazer num domingo, amei a dica.
    adorei conhecer seu blog e ja estou te seguindo se quiser conhecer o meu ficarei muito feliz.

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  4. hummmmmm que delicia, para se fazer num domingo, amei a dica.
    adorei conhecer seu blog e ja estou te seguindo se quiser conhecer o meu ficarei muito feliz.

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  5. Uma receita super diferente, nunca provei, e vou fazer com certeza!
    Beijos, ótima semana e feliz dia do amigo!
    CamomilaRosa

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