Frozen Iogurte Chocolate

Huuuuuuuuuuuummmmmmmmm!!!

Ingredientes (receita para 2 pessoas):

1 xícara de leite 

3/4 de xícara de iogurte grego sem gordura 

2 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó de boa qualidade, não use o achocolatado)

1 colher de chá de essência de baunilha 

1 pitada de sal (para realçar o sabor) 

Modo de preparo:

- Bata todos os ingredientes no liquidificador, ou no mix, até estar tudo bem incorporado

- Coloque pra gelar por 10 min.

- Retire do freezer, bata de novo e volte para o freezer por 2h.

- Sirva quando quiser.

Fonte: Hierophant

Torta Salgada de Caneca: Delicia que Fica Pronto em 3 min.

Receitas de caneca são práticas e perfeitas para quando bate o momento preguiçinha ou se você é solteira(o) e não tem necessidade uma torta inteira.

  

Ingredientes:

4 colheres de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de leite

3 colheres sopa de óleo ou azeite

1 ovo

1 colher de café de fermento em pó

1/2 colher de café de sal

Recheio (ou outro de sua preferência):

1 fatia não muito fina de queijo prato ou muçarela picado

1 fatia de presunto picado

  

Modo de preparo:

- Misture os ingredientes da massa em uma tigela, acrescente o recheio e mexa levemente apenas para espalhar na massa.

- Transfira para a caneca e leve ao micro-ondas em potência máxima por 3 minutos. E seja feliz!

Fonte: Elo 7

Frango Assado com Limão e Alecrim

Receita perfeita para o fim de semana.

Ingredientes:

1 frango

1 cebola dividida em 4 pedaços

1 limão dividido em 4 pedaços

1 cabeça de alho dividido em 2 partes

2 ramos de alecrim fresco ou seco

Sal, pimenta do reino salsinha picada a gosto

Manteiga o necessário

1 xícara de caldo de galinha (pode ser feito com 1 xícara de água quente e 1 cubo de caldo de galinha dissolvido)

Modo de preparo: 

- Se quiser fazer na noite anterior, prepare o frango com a marinada, junte metade da cebola, metade do limão, metade da cabeça de alho, 1 ramo de alecrim, passe sal e pimenta do reino em todo o frango. O restante dos ingredientes, coloque dentro do frango, embrulhe com filme e deixe na geladeira.

- Ao fazer o frango, deixe ele em temperatura ambiente.

- Pre aqueça o forno à 220°C. 

- Coloque o frango numa assadeira com os ingredientes da marinada e passe manteiga por todo o corpo do frango e por dentro, polvilhe sal, pimenta do reino, coloque o caldo de galinha.

- Leve ao forno por 45 minutos à 1 hora, ou até ele ficar macio e dourado.

- Retire do forno e deixe ele descansar por 10 minutos antes de cortá-lo.

- Polvilhe a salsinha no caldo que ficou na assadeira, jogue o molho no frango e sirva.

Músculo Ensopado

Rende quatro porções e é ótima sugestão para um jantar em família. 

Ingredientes:

1 kg de músculo cortado em cubos grandes

4 colheres de sopa de óleo

2 cebolas médias picadas

4 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de coentro picado

1 lata de molho de tomate

3 xícaras de chá de caldo de carne

Sal e pimenta a gosto

4 batatas cortadas em cubos grandes

Modo de preparo:

- Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro. 

- Junte a carne e sele. Junte o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta. Feche a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após o início da pressão. 

- Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos na pressão. 

- Sirva com arroz.

Fonte: Sabores do Sul

Pavê de Bolacha Maia

Uma receita rápida e gostosa do jeitinho que a gente gosta... Huuuuummmmm!!!

Ingredientes:

1 pacote de bolacha Maria (ou biscoito Maizena)

1 lata de leite condensado

700 ml de leite integral

4 gemas de ovos

1 colher de sobremesa de maisena

Modo de preparo:

- Dissolva a maisena numa tigela com 600 ml de leite integral, tendo cuidado para não empelotar.

- Em uma panela, fora do fogo, coloque o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena. Mexa até a mistura ficar homogênea.

- Leve a panela ao fogo baixo e misture com uma colher sem parar, até a mistura espessar. Reserve.

- Em uma travessa retangular e funda, disponha uma camada de creme e, por cima, uma camada de bolachas umedecidas nos 100 ml de leite restantes, repetindo essa operação até completar a travessa. A última camada deve ser de creme.

- Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Nota: Se quiser você pode acrescentar na metade do creme, 100 g de coco ralado ou raspas de chocolate para uma das camadas, reservando um pouco para por sobre o pavê.

Fonte: Nicolau Rosa

FELIZ DIA DOS PAIS

Para o meu pai, para o pai do meu filho

e a todos os pais do mundo.

Merluza Espanhola

Um dos peixes mais consumidos no Brasil, a merluza é o terceiro peixe mais importado por nós, fica atrás apenas do salmão e bacalhau. Tem carne branca, textura sensível e de ótima qualidade, e é uma excelente fonte de proteína.

Ingredientes:

6 colheres de sopa de azeite

4 filés de merluza fresca sem pele cortada

3 colheres de sopa de suco de limão

Sal e pimenta do reino a gosto

Para o Molho:

1 cebola grande cortada em fatias finas

1 dente de alho bem picado

1 lata de tomate pelado

2 colheres de chá de extrato de tomate

1 colher de chá de açúcar

150 ml de caldo de peixe quente

120 ml de vinho branco seco

2 colheres de sopa de folhas de salsa picadas

1 tomate picado sem sementes

1/2 xícara de azeitonas picadas

Modo de preparo:

Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta do reino. Empane os files com farinha de trigo e frite por imersão. Sirva com o molho, e finalize com um fio de azeite.

Para o molho: Em uma panela com azeite, refogue a cebola, o alho, a lata de tomate pelado,  o extrato de tomate, açúcar, o vinho branco, o caldo de peixe, a azeitona, a salsinha e o tomate fresco, e acerte o sal.

Fonte: Dia a Dia