Sanduíche de Calabresa

Fim de semana combina perfeitamente com um delicioso lanchinho pra tarde... Huuuuuuummmmm!!!

Ingredientes:

4 pães franceses

2 gomos de linguiça calabresa

2 colheres de sopa de azeite

3 cebolas em rodelas

1 dente de alho picado

4 tomates sem sementes picados

Sal a gosto

1/2 colher de sopa de ervas finas

8 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo:

- Tire a pele da linguiça e corte em cubos pequenos.

- Em uma frigideira, aqueça o azeite, em fogo médio, e frite a linguiça até começar a dourar.

- Adicione a cebola com o alho e refogue por 3 minutos.

- Junte o tomate, tempere com sal e as ervas finas e retire do fogo.

- Corte o pão ao meio, retire um pouco do miolo e coloque uma porção de calabresa refogada.

- Em uma frigideira com água quente coloque 2 fatias de mussarela e rapidamente retire com uma escumadeira.

- Coloque o queijo sobre o recheio, feche, repita o procedimento com os outros pães e sirva em seguida.