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12 de out de 2015

Panquecas Coloridas para as Crianças

Uma deliciosa e nutritiva brincadeira para comemorar o Dia das Crianças.
- Se for menina, que tal fazer uma panqueca cor de rosa... Panquecas de princesa. 
- Se for menino, uma divertida panqueca verde... Panquecas do Hulk.

                                                                                                          foto Net
Ingredientes:
250 ml de leite integral
100 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga derretida 
1 ovo
Sal a gosto= até aqui panquecas tradicional de cor palha
1 beterraba cortada em cubos médios (pequena)= panquecas de cor rosa
ou
2 xícaras de espinafre cozido= panquecas de cor verde 
ou
1 cenoura cortada em cubos médios= panquecas de cor laranja

Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando a manteiga derretida por último. Bata mais um pouquinho para a manteiga incorporar
- Em uma frigideira untada com manteiga faça as panquecas em fogo médio (tente não fazê-las muito grossas)
- Coloque o recheio escolhido (veja como sugestão as opções a baixo), enrole a massa e distribua em um pirex lado a lado 
- Sirva com molho de tomates, ou creme de espinafre (para preparar basta fazer um molho bechamel (o mesmo que molho branco) e bater no liquidificador com espinafre cozido no vapor ou no micro-ondas)
- Finalize com queijo parmesão ralado a gosto.

*Opções de recheios:
-  Carne moída: cenoura ralada ou em cubinhos, carne moída (patinho, acém, alcatra) e queijo mussarela ralado em ralo grosso.
-  Frango: frango desfiado (sobrecoxa, peito), tomate, milho, cenoura e queijo mussarela ralado em ralo grosso.
-  Primavera: legumes variados: brócolis ou couve flor, abobrinha, cenoura, tomate, milho e queijo mussarela ralado em ralo grosso.


2 comentários:

  1. Adorei esta sugestão, das panquecas coloridas,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Que bonitos y que ricos marcia, me han encantado. Besos

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