Torta de Abóbora com Carne Moída

Sua família merece essa delícia!

Ingredientes:
Para a carne moída

500 g de carne moída

1 colher de sopa de margarina

1 cebola pequena picada

2 tomates sem pele e sementes picados

Sal e pimenta a gosto

Manjericão picado a gosto

Para a massa

1 e 1/2 xícara de abóbora cozida e amassada com um garfo

1 e 1/2 xícara de leite

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de amido de milho

1 colher de sopa de fermento em pó

Queijo parmesão a gosto para polvilhar

Modo de preparo
Para a carne moída

- Em uma panela, derreta a margarina e frite a carne até dourar. 

- Junte a cebola, o tomate, o sal e a pimenta. Refogue por 2 minutos, desligue o fogo, junte o manjericão e deixe esfriar.

Para a massa

- No liquidificador bata a abóbora, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o queijo ralado, o amido de milho e o fermento.
Para a montagem 

- Em uma fôrma, untada com margarina, coloque metade da massa, a carne refogada e por cima o restante da massa. 

- Polvilhe o queijo parmesão e asse no forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos ou até dourar.