Batatas Deliciosas ao Forno de Microondas

Quem resiste a esta delícia?

Ingredientes:

2 batatas grandes sem casca

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de chá de alecrim fresco picado

1 xícara de chá de creme de leite

1/2 xícara de chá de leite

1/3 de xícara de chá de queijo parmesão ralado

Acessório:

Refratário de 21 x 21 cm

Modo de preparo:

- Unte o refratário com manteiga. 

- Corte a batata em rodelas e coloque metade na forma. Tempere com sal, a pimenta e o alecrim. Repita as camadas com o restante das batata, tempere com sal, pimenta e polvilhe com o alecrim restante para finalizar. 

- Regue com o creme de leite misturado ao leite. Polvilhe com o parmesão. Cubra com filme plástico (faça alguns furinhos com um palito no filme plástico para a saída do vapor), leve ao microondas e cozinhe, em potência alta, por 17 minutos. 

- Retire o filme plástico, e cozinhe no microondas, em potência alta, por mais 3 minutos ou até o queijo derreter. 

- Deixe descansar por 10 minutos dentro do micro-ondas. Sirva como acompanhamento de carnes.