Bolinho de Chuva de Banana

Não importa o clima lá fora, está é uma opção prática e deliciosa para um café da manhã, ou para uma sobremesa, ou mesmo para aquele lanche com gostinho de receita da vovó pra fazer a alegria de todos da família.

Ingredientes:

1 ovo batido

1 banana amassada

2 colheres de sopa de açúcar

300 ml de leite

1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Açúcar e canela a gosto misturados

Modo de preparo:

- Em uma tigela misture o ovo batido com a banana amassada, o açúcar, o leite e a farinha de trigo. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. A massa fica pesada mesmo!

- Com uma colher de sopa, pegue pequenas porções e vá despejando as colheradas em uma panela com óleo bem quente. Vá fazendo isso aos poucos para não sobrecarregar a fritura.

- Para servir, passe os bolinhos de chuva no açúcar misturado com a canela em pó.

Rendimento: Aproximadamente 15 bolinhos