Azeite Aromatizado Super Fácil

Azeite vai bem com salada, macarrão, pizza, para aquela bacalhoada... Só de falar dá água na boca! 

E você pode deixar tudo ainda mais gostoso se fizer o seu próprio azeite aromatizado. É super simples de fazer.

Modo de preparo:

- Escolha um bom azeite, de preferência extra-virgem

- Lave bem as ervas de que você mais gosta (exemplo: alecrim, alho, manjericão, hortelã, pimenta, tomilho, pimenta em grão,...), e faça um mix com as binações dos sabores.

- Deixe-as secar naturalmente e dê uma amassadinha, ou rasgue as folhas um pouco com as mãos para soltar o aroma, colocando tudo em uma garrafa esterilizada, ou vidro com tampa.

- Agora é hora de aquecer ligeiramente o azeite (só até ficar morno, não aqueça demais), e depois é só despejar sobre as ervas. 

- Feche bem o recipiente, coloque dentro de um armário (por isso é que os bons azeites são envazados em vidros escuros), espere no mínimo por 7 dias, e então se desejar, pode transferir o azeite para outro recipiente estéril para retirar as ervas (sem as ervas o seu azeite aromatizado vai durar por muito mais tempo, ou deixe as ervas pois fica muito bonito, mas ai eu recomendo que faça em pequenas porções). 

- Depois disso, o seu azeite aromatizado e personalizado estará prontinho para utilizar. Bem fácil não é mesmo!