Taça Santa

Uma sobremesa muito fácil para uma noite especial.

Ingredientes:
Para a calda de maracujá:

Polpa de 1 maracujá grande

5 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de suco de Laranja

1 pitada de canela em pó

1 pitada de cravo em pó

1 colher de sopa de amido de milho

Para a calda de framboesa:

1 xícara de framboesa (ou frutas vermelhas)

5 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de canela em pó

1 pitada de cravo em pó

1 colher de sopa de amido de milho

1 xícara de suco de laranja

Para a montagem:

2 potes de iogurte natural

1/2 litro de creme de leite fresco

3 colheres de sopa de açúcar

Para a decoração:

Lâminas de amêndoas torradas e folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo:

- Em uma panela, coloque a polpa do maracujá, o açúcar, o suco de laranja e o amido de milho, a canela, o cravo. Misture tudo e reserve. 

- Em outra panela, repita o processo com os ingredientes para a calda de framboesa. Reserve.

* Para a montagem: 

- Bata o chantilly, acrescente o iogurte e mexa bem. 

- Monte as taças com uma camada de calda de maracujá, uma camada de chantilly com iogurte e uma camada de calda de framboesa.

- Decore com as amêndoas e folhas de hortelã e sirva gelado.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Dia a Dia