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26 de out de 2015

Sugestão para Servir aos Convidados na Festa de Halloween

1- Múmias (feitas com salsichas, tirinhas de massa de pastel, ou massa folhada para enrolar as salsichas - sirva companhadas de mostarda e ketchup)
2- Ovos com aranhas (faça uma pastinha misturando as gemas com maionese ou requeijão, recheie o ovo com a pastinha e decore com azeitonas pretas) 
3- Ovos abobora (faça uma pastinha misturando com as gemas como mencionamos anteriormente, só que aqui você deverá utilizar um pouquinho de páprica para dar cor as aboboras e um pedacinho de pimentão para o cabinho)

1- Pizza teia de aranha (massa de pizza comprada pronta, molho de sua preferencia,queijo para fazer a teia e azeitona preta para a aranha) 
2- Pizza múmia (feita com pão de forma sem a casca, molho, tirinhas de queijo e azeitonas)
3- Pizza fantasminha (asse a pizza somente com o molho para depois decorar com: requeijão para formar os fantasminhas, e azeitonas e alecrim para fazer as aranhas)
4- Cachorro quente arrepiante (feito com pão, molho e salsicha - recorte um pouco a salsicha para parecer com dedos - se tiver alguma dúvida de como fazer veja Aqui o passo a passo, só que desta vez faça com salsicha comum)

1- Salada de fruta do monstrinho (deixe apenas a casca de uma melancia para poder cortar e fazer esse monstrinho)
2- Hambúrguer do panico (feito com pão, hambúrguer e queijo - recorte o queijo como na foto para fazer as carinhas dos fantasmas e sirva como na foto, ou seja, deixe que seus convidados fechem o hambúrgueres)


Nota: E se você quiser saber um pouco mais sobre a tradição da Festa de Halloween é só clicar Aqui para ver a nossa postagem: "Bruxa x Saci. Quem leva a melhor no dia de Halloween?"


Fonte: Fotos da Net

23 de out de 2015

Sugestões de Decoração para Festa de Halloween

1- Mascaras é sempre algo bem divertido
2- Chocolate do morcego, feito com cartolina fica super charmoso
3- Morceguinhos com rolo de papel higiênico, cartolina e muita criatividade (dá para fazer Frankensteins,  múmias, monstrinhos variados, entre outros...) 


1- Copinhos com doce de abobora, foram decorados com caneta permanente na cor preta
2- Sanduíche da bruxa (decore com cenoura, pimentão, azeitona recheada para o olho da bruxa, e folhas de alga  usada para fazer sushi para a cor preta do chapel)
3- Bentô do fantasminha (o fantasminha foi feito com arroz japonês, e alga para sushi para os detalhes dos olhos e boca)
4- Sanduíche do Conde Drácula (decore o seu sanduíche com folha de alga, cenoura ou pimentão vermelho, e clara de ovo)
  
1- Decoração de balões, garrafas e copos
2- Vasos de cerâmica arrepiantes, esta é uma excelente sugestão para substituir as aboboras para a decoração
3- Brigadeiros irresistíveis, decorados com confeito e cartolina
4- Pratos aranha, uma divertida brincadeira feita com pratinho de festa e cartolina
5- O pirulito do Conde Drácula, é feito papel celofane vermelho, cartolina branca e preta para os detalhes  
6- Decoração com fantasminhas na janela, feito com papel crepom (ou outro) e colado na janela com cola comum, ou fixados com fita durex
7- Fantasminhas voadores, feito com pratinho de festa, cartolina, e fio de nylon para pendurar (você pode fazer com a mesma ideia: morcegos, monstrinhos, Frankensteins, bruxinhas... é só usar a criatividade)


1- Garrafas de refrigerante decoradas com cartolina, irão deixar sua mesa super divertida
2- E duas sugestões de decoração de bolo


Nota: Você pode encontrar outras sugestões Aqui e Aqui, e também na nossa próxima postagem e só ficar de olho no Blog. 


Fonte: Fotos da Net

18 de out de 2015

Bolo Nega Maluca

Tenho certeza que em sua casa todos irão adorar este delicioso bolo.

                                                                                                          foto Net
Ingredientes:
2 xícaras + 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
100 g de chocolate em pó
1 pitada de sal
250 ml de óleo
120 ml de água fervendo
4 ovos 
1 colher de sopa de fermento
  
Modo de preparo:
- Misture bem a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o sal e o óleo. Acrescente a água fervendo, mexa bem até ficar liso e homogêneo. Reserve.
- Bata as claras em neve, em seguida acrescente as gemas, e misture delicadamente com a massa reservada.
- Adicione o fermento, e misture tudo delicadamente só mais um pouco.
- Forre somente o fundo de uma assadeira com uma camada de papel toalha, despeje a mistura na mesma e leve ao forno médio (garanto que o papel sairá com facilidade depois do bolo pronto, mas se preferir fazer da forma tradicional, unte e enfarinhe a forma antes de colocar a massa do bolo).
- Para saber o ponto, depois de 20 minutos espete o bolo com um palito, e se ele sair sem vestígio de massa crua está no pronto.
- Cubra com brigadeiro e sirva cortado em porções individuais


* Existem 2 versões sobre a origem de seu nome:
- Uma diz que o bolo foi criado no Brasil por volta de 1840, acidentalmente por uma escrava que derrubou chocolate na receita de outro bolo. Ela não sabia falar português e como ninguém entendia o que ela dizia, ela era chamada de nega maluca. Assim passando seu apelido ao bolo.

- A segunda versão repete a data de criação e o fato de ter sido criado por uma escrava, porém explica o nome pela substituição do leite por água fervente e da manteiga por óleo, o que não era usual nas receitas antigas. A troca "maluca" de ingredientes, então, inspirou o nome.




16 de out de 2015

Gratinado de Presunto e Espinafre

Uma excelente sugestão para o almoço de fim de semana... Huuuuuummmmm!!!


Ingredientes:
180 g de presunto cozido sem capa de gordura 
1 colher de sopa de margarina 
1 maço de espinafre cozido e picado
1 caixinha de creme de leite 
2 ovos grandes
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
- Corte as fatias de presunto em tiras finas.
- Numa panela, aqueça a margarina, junte o espinafre e metade do creme de leite. Misture bem e refogue um pouco. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.
- Em um refratário pequeno, espalhe uma camada de espinafre e uma de presunto. Faça uma nova camada, terminando com o presunto.
No liquidificador, bata os ovos, o restante do creme de leite e o queijo.
- Despeje sobre o presunto e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até dourar.


12 de out de 2015

Panquecas Coloridas para as Crianças

Uma deliciosa e nutritiva brincadeira para comemorar o Dia das Crianças.
- Se for menina, que tal fazer uma panqueca cor de rosa... Panquecas de princesa. 
- Se for menino, uma divertida panqueca verde... Panquecas do Hulk.

                                                                                                          foto Net
Ingredientes:
250 ml de leite integral
100 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga derretida 
1 ovo
Sal a gosto= até aqui panquecas tradicional de cor palha
1 beterraba cortada em cubos médios (pequena)= panquecas de cor rosa
ou
2 xícaras de espinafre cozido= panquecas de cor verde 
ou
1 cenoura cortada em cubos médios= panquecas de cor laranja

Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando a manteiga derretida por último. Bata mais um pouquinho para a manteiga incorporar
- Em uma frigideira untada com manteiga faça as panquecas em fogo médio (tente não fazê-las muito grossas)
- Coloque o recheio escolhido (veja como sugestão as opções a baixo), enrole a massa e distribua em um pirex lado a lado 
- Sirva com molho de tomates, ou creme de espinafre (para preparar basta fazer um molho bechamel (o mesmo que molho branco) e bater no liquidificador com espinafre cozido no vapor ou no micro-ondas)
- Finalize com queijo parmesão ralado a gosto.

*Opções de recheios:
-  Carne moída: cenoura ralada ou em cubinhos, carne moída (patinho, acém, alcatra) e queijo mussarela ralado em ralo grosso.
-  Frango: frango desfiado (sobrecoxa, peito), tomate, milho, cenoura e queijo mussarela ralado em ralo grosso.
-  Primavera: legumes variados: brócolis ou couve flor, abobrinha, cenoura, tomate, milho e queijo mussarela ralado em ralo grosso.


8 de out de 2015

Banana com Calda de Laranja - Receita de Micro-ondas

Bateu vontade de comer algo doce, ou esqueceu de fazer a sobremesa... Está pode ser uma excelente sugestão, e fica pronto bem rapidinho.


Ingredientes: 
3 bananas descascadas
Canela em pó a gosto
2 laranjas espremidas
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1 colher de chá de baunilha

Modo de preparo:
- Em uma pequena travessa, coloque as bananas inteiras ou em rodelas, polvilhe a canela e acrescente o suco de laranja. 
- Enrole com papel-filme PVC e leve ao micro-ondas por 3 minutos (faça uns furinhos com palito no papel-filme para a saída do ar). 
- Enquanto isso, misture o leite condensado com o creme de leite e a baunilha. Mexa bastante e reserve. 
- Na hora de servir, cubra as bananas com o creme e a calda de laranja em volta.


Nota: Você pode fazer esta delicia usando somente as bananas, misturar a gosto açúcar e canela que será polvilhado sobre a banana, e colocar o suco de laranja. Leve ao micro-ondas por 3 min. coberto com papel-filme (não esqueça de fazer os furinhos com o palito), e mais nada.


6 de out de 2015

Torta de Abóbora com Carne Moída

Sua família merece essa delícia!


Ingredientes:
Para a carne moída
500 g de carne moída
1 colher de sopa de margarina
1 cebola pequena picada
2 tomates sem pele e sementes picados
Sal e pimenta a gosto
Manjericão picado a gosto

Para a massa
1 e 1/2 xícara de abóbora cozida e amassada com um garfo
1 e 1/2 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
Queijo parmesão a gosto para polvilhar

Modo de preparo
Para a carne moída
- Em uma panela, derreta a margarina e frite a carne até dourar. 
- Junte a cebola, o tomate, o sal e a pimenta. Refogue por 2 minutos, desligue o fogo, junte o manjericão e deixe esfriar.
Para a massa
- No liquidificador bata a abóbora, o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o queijo ralado, o amido de milho e o fermento.
Para a montagem 
- Em uma fôrma, untada com margarina, coloque metade da massa, a carne refogada e por cima o restante da massa. 
- Polvilhe o queijo parmesão e asse no forno preaquecido a 200°C durante 40 minutos ou até dourar.



4 de out de 2015

Sherlock Holmes e seu amigo Watson vão acampar…


Montam a barraca e, depois de uma boa refeição , deitam-se para dormir.
Algumas horas depois, Holmes acorda e cutuca seu fiel amigo:
- Meu caro Watson, olhe para cima e diga-me o que vê.
Watson responde:
- Vejo milhares e milhares de estrelas.
Holmes então pergunta:
- E o que isso significa?
Watson pondera por um minuto, depois enumera:
1) Astronomicamente, significa que há milhares e milhares de galáxias e,
potencialmente, bilhões de planetas.
2) Astrologicamente, observo que Saturno está em Leão e teremos um dia de sorte.
3) Temporalmente, deduzo que são aproximadamente 03h15min
pela altura em que se encontra a Estrela Polar.
4) Teologicamente, posso ver que Deus é todo poderoso e somos pequenos e insignificantes.
5) Meteorologicamente, suspeito que teremos um lindo dia amanhã. Correto?
Holmes fica um minuto em silêncio, então responde:
- Watson, você não percebeu! Significa apenas que alguém roubou nossa barraca!!!

Moral da estória: 
“A VIDA É SIMPLES, NÓS E QUE TEMOS A MANIA DE COMPLICAR…”

2 de out de 2015

Cupcake de Fubá e Goiabada

…que nada mais é do que o nosso querido bolinho de fubá com cobertura de goiabada mole.

Ingredientes:
(rende 12 mini muffins (forminha N°5) , ou 1 fôrma pequena de furo central, aquela usada para pudim)
120 ml de óleo de girassol
2 ovos grandes
150 g de açúcar
120 ml de suco de laranja
145 g de farinha de trigo peneirada
100 g de fubá
2 colheres de chá de fermento em pó
Raspas da casca de 2 laranjas

Para a cobertura de goiabada:
Cerca de 250 g de goiabada lisa, cortada em quadradinhos
Suco de 1 laranja bahia – ou qualquer outra que tiver em mãos

Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Disponha as forminhas de papel na fôrma de muffin. 
- Em uma tigela grande, misture o óleo, os ovos, o açúcar e o suco de laranja. 
- Adicione a farinha, o fubá, o fermento, o sal e as raspas de laranja. Bata gentilmente até misturar os ingredientes.
- Coloque a massa nas forminhas de papel, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade desta. 
- Leve para assar por cerca de 15-20 minutos, ou até que esteja seca ao espetar um palito de dente.
- Para fazer a cobertura, é só levar o suco de laranja e a goiabada ao fogo, em uma panelinha de fundo grosso. 
- Após levantar fervura, abaixe o fogo e mexa constantemente até obter o ponto desejado de goiabada mole.
- Aplique a cobertura morna sobre o bolo ou cupcake. À medida que vai esfriando, a cobertura tende a firmar.



Fonte:Chocolatria