Torta de Rabanada

Sobremesa para fazer com as sobras de pão.

Ingredientes (rende aproximadamente 2 a 3 porções):

2 pães franceses amanhecidos

1/2 xícara de açúcar

1 colher de sopa de maisena

1 colher de sobremesa de canela em pó

400 ml de leite

2 ovos

1 colher de sopa de essência de baunilha

1/2 caixinha de leite condensado

Modo de preparo:

- Em um recipiente, misture os ovos, a maisena, o leite, a baunilha e o leite condensado, e reserve essa mistura. 

- Pique os pães. 

- Misture o açúcar com a canela.

- Unte a forma com manteiga e um pouco da mistura do açúcar com canela. 

- Coloque os pães picados na forma e adicione a mistura de ovos, maisena, leite, baunilha e leite condensado. 

- Salpique o que sobrou do açúcar com canela e leve ao forno por 40 minutos a 200º C.
- Sirva quente ou fria.