Omelete de Mortadela

Gostoso, rápido e fácil de fazer.

Ingredientes:

4 ovos batidos

1/4 xícara de leite

1 colher de chá de amido de milho

1 colher de café de fermento em pó

Sal e pimenta a gosto.

Recheio:

1 tomate sem pele e sementes picados

100g de mortadela fatiada

Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

- Em uma tigela, misture bem os ovos, o leite, o amido de milho, o sal, a pimenta e o fermento.

- Unte uma frigideira antiaderente, despeje a omelete e doure dos dois lados.

- Coloque em um prato e recheie com o tomate, temperado com o sal e o orégano e as fatias de mortadela. 

- Dobre a omelete e sirva em seguida, com arroz e salada de folhas verdes.

Fonte: Receitas lá na roça