Miojo Primavera

Chegou em casa cansada e com fome, que tal esta sugestão super rapidinha... São só 10 minutinhos pra ficar pronta.

Ingredientes:

1 pacote de macarrão instantâneo Miojo

100 g de tomates picados sem pele e sem sementes

50 g de azeitonas sem caroço

4 colheres de sopa de azeite extra virgem

2 colheres de sopa de cebola bem picadinha

1 colher de chá de alho bem picado

Pitada de sal e de pimenta-do-reino moída na hora

Folhas de manjericão a gosto

Cebolinha picada para decorar

Modo de preparo:

- Cozinhe um pacote de macarrão instantâneo, de acordo com as instruções da embalagem de tempo.Reserve.

- Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue por cerca de três minutos.

- Coloque o sal, a pimenta, metade dos tomates e adicione o macarrão. Misture bem e desligue o fogo.

- Coloque o restante dos tomates, as azeitonas, as folhas de manjericão, a cebolinha e sirva em seguida.