Batata de Forno com Frango Fácil e Rápida

Huuuuuuuuuuuuummmmmmmmm... 

Ingredientes: 

500 g de peito de frango cozido e desfiado (eu compro o pacote de peito de frango defumado e desfiado da marca Rica)

800 g de batatas cortadas em rodelas não muito finas, e cozidas Al' Dente (+- 4 a 5 batatas grandes que seja suficiente para cobrir todo o refratário)

1 copo de requeijão

1 pacote de molho de tomate

Azeitonas picadas a gosto

200 g de mussarela fatiada, ou ralada em ralo grosso

200 g de presunto fatiado, ou ralado em ralo grosso

Orégano a gosto

Modo de preparo: 

- Refogue os temperos a seu gosto, juntamente com o molho de tomates
- Em seguida, acrescente o peito de frango desfiado, e refogue por mais alguns minutos

- Coloque um pouco de água, e deixe ferver um pouco

- Depois, adicione as azeitonas picadas, mexa bem e desligue o fogo

- Pegue um refratário e espalhe todo o refogado de o frango desfiado

- Logo em seguida distribua o requeijão sobre o frango, e depois coloque as batatas cozidas em rodelas

- Cubra tudo com o presunto e a mussarela, e polvilhe um pouco de orégano para finalizar

- Leve ao forno preaquecido entre 180°C a 200°C até o que queijo derreter e dourar ligeiramente

- Sirva logo em seguida

Fonte: Receitas e Dicas Rápidas