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30 de set de 2016

Brigadeiro de Micro-ondas da Rita Lobo

Fazer brigadeiro de micro-ondas é gostoso e muito rápido, fica pronto em apenas 5 minutos.

Ingredientes:
1 lata ou caixinha de leite condensado de boa qualidade
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:
- Em um recipiente refratário bem grande, pode ser um bowl de vidro ou de porcelana, coloque todos os ingredientes e misture com uma colher. É muito importante que o refratário seja grande e alto, pois a massa aumenta em volume até cinco vezes enquanto assa no micro-ondas. Além de derramar, se a tigela for pequena, você poderá se queimar ao retirá-la do forno.
- Leve o recipiente ao micro-ondas e deixe cozinhar por dois minutos em potência alta.
- Retire, com cuidado para não se queimar, e misture vigorosamente.
- A partir desse ponto, leve ao micro-ondas de um em um minutos, três vezes.
- Mexa bem entre cada rodada. No total são cinco minutos, contanto os dois minutos iniciais.
- Depois dos cinco minutos, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos.
- A massa ficará com uma aparência talhada, mas é só mexer vigorosamente com a colher que ela fica bem lisinha (veja a foto). Deixe esfriar para enrolar.
- Mas se caso ainda não esteja no ponto desejado, coloque mais uma vez no micro-ondas, por 30 segundos. Mexa bem e deixe esfriar.


Um comentário:

  1. Amei a receita e levei para o aprendendocuriosamente.blogspot.com.br beijos e uma excelente semana!!!!!!!!
    Ívia,
    Brasília

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