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26 de set de 2016

Torta Rápida de Frigideira

Uma receitinha do jeitinho que eu gosto:  rápida de preparar, gostosa e fácil de fazer    :)

Ingredientes:
3 ovos 
1 1/2 xícara de leite 
1 xícara de batata cozida espremida
2 colheres de sopa de manteiga 
1 xícara de farinha de trigo 
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Recheio:
300 g de mortadela processada, ou ralada em ralo grosso (ou o recheio que você quiser)
300 g de mussarela ralada em ralo grosso 
Azeitonas verdes sem caroço a gosto 
Salsinha a gosto 

Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, a batata, a manteiga, a farinha, o queijo parmesão e o sal até homogeneizar. 
- Despeje esse líquido em uma frigideira, untada com um fio de azeite, e deixe cozinhar por 5 minutos com a frigideira tampada. 
- Em seguida coloque o recheio e em fogo baixo deixe cozinhar por mais 5 minutos. 
- Sirva ainda quente acompanhado de uma bela salada. 



3 comentários:

  1. Que receta tan estupenda Marcia, me ha encantado, besos

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  2. Adorei, uma bela dica.
    Tenha uma ótima semana.

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  3. Óptimo aspecto!
    E comidas rápidas e saborosas sabem sempre tão bem.
    Um beijo

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