Uma receitinha do jeitinho que eu gosto: rápida de preparar, gostosa e fácil de fazer :)
Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 xícara de
leite
1 xícara de
batata cozida espremida
2 colheres de sopa de
manteiga
1 xícara de
farinha de trigo
2 colheres de sopa de
queijo parmesão ralado
Sal e
pimenta-do-reino a gosto
Recheio:
300 g de mortadela
processada, ou ralada em ralo grosso (ou o recheio que você quiser)
300 g de mussarela
ralada em ralo grosso
Azeitonas verdes sem caroço a
gosto
Salsinha a
gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador,
bata os ovos, o leite, a batata, a manteiga, a farinha, o queijo parmesão e o
sal até homogeneizar.
- Despeje esse líquido em uma frigideira, untada com um fio
de azeite, e deixe cozinhar por 5 minutos com a frigideira tampada.
- Em seguida
coloque o recheio e em fogo baixo deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva
ainda quente acompanhado de uma bela salada.
Que receta tan estupenda Marcia, me ha encantado, besos
ResponderExcluirAdorei, uma bela dica.
ResponderExcluirTenha uma ótima semana.
Óptimo aspecto!
ResponderExcluirE comidas rápidas e saborosas sabem sempre tão bem.
Um beijo